La planta porcina de Smithfield Foods en Dakota del Sur reabre

La planta porcina de Smithfield Foods en Dakota del Sur reabre
  • La planta de procesamiento de carne de cerdo de Smithfield en Sioux Falls, SD, reabrió el lunes.
  • La capacidad de procesamiento de los cerdos de EE.UU. sigue bajando un 50%, según Tyson
  • La USDA está haciendo todo lo posible para que las plantas empacadoras de carne vuelvan a funcionar.

Smithfield Foods Inc, reabrió el lunes una enorme planta de carne de cerdo en Sioux Falls, Dakota del Sur, según un sindicato que representa a los empleados de la planta. Una portavoz de la United Food and Commercial Workers dijo que la planta comenzó a operar sus departamentos de cerdo condimentado y de limpieza nocturna, según Reuters.

La planta procesadora de carne de cerdo había cerrado indefinidamente hace unas tres semanas en medio de la pandemia de coronavirus. La planta está relacionada con 1,098 casos de virus y dos muertes.

Otras grandes plantas de carne de vacuno y de aves de corral en los EE.UU. también tuvieron que suspender sus operaciones para evitar infecciones entre los trabajadores. Los cierres dieron lugar a la escasez de carne en los puntos de venta al por menor, mientras que los rebaños de animales se replegaron en las explotaciones ganaderas en lo que se considera una interrupción generalizada de la cadena de suministro de carne del país.

Tyson Foods (NYSE: TSN) dijo durante una llamada del inversionista el lunes que la capacidad de procesamiento de cerdos de EE.UU. había disminuido en un 50%.

La reapertura no confirmada por la compañía

Sin embargo, Smithfield envió un correo electrónico a Reuters para decir que no había comenzado las operaciones en las instalaciones de SD, que procesa el 5% de la carne de cerdo de los Estados Unidos.

Según la gobernadora de Dakota del Sur, Kristi Noem, los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de EE.UU. hicieron un recorrido por la planta el lunes por la mañana.

Mientras tanto, el estado ha abierto un centro de pruebas COVID-19 para todos los trabajadores de Smithfield Foods y sus familiares, incluso si son asintomáticos por el virus.

AGWEEK citó a Noem para decir que algunos trabajadores de Smithfield volvieron a trabajar el lunes y que la planta volvería a funcionar a plena capacidad en 5-6 días.

El Secretario de Agricultura dice que las plantas de carne abrirán antes

El USDA está trabajando para implementar una orden ejecutiva del Presidente Donald Trump que requiere que las plantas procesadoras de carne permanezcan abiertas para evitar la escasez de alimentos. El Secretario de Agricultura Sonny Perdue dijo en Fox News la semana pasada que las plantas empacadoras de carne inactivas reabrirían en cuestión de días.

«La buena noticia de hoy es que tenemos estas plantas preparadas para abrir en días, no semanas, algunas tal vez a finales de esta semana, durante el fin de semana y otras tal vez a principios de semana», dijo Perdue.

Perdue dijo en la entrevista que el USDA estaba investigando la «divergencia histórica» en los precios entre el ganado vivo y la carne de vacuno en caja.

«Ciertamente es preocupante para los ganaderos que han cultivado estos animales ver que sus precios bajan mientras que los precios en la tienda suben», comentó.

Pánico en la compra de carne

Fox dijo el martes que el miedo a la escasez de carne había provocado el pánico en las compras, obligando a las tiendas a subir los precios y a otros a racionar las compras de los compradores.

«La gente está entrando en pánico», dijo Mary Bracey de Pure Pastures, una tienda orgánica que vende carne de granjas familiares locales. «Y quieren conseguir tanta carne como sea posible. Tengo gente llamando y pidiendo vacas enteras y 50 libras de pollo – eso no es lo que hacemos.»

Por Sundeep Goyal
Sundeep Goyal es un inversionista y comerciante en acciones, productos básicos y divisas. Tiene calificaciones profesionales en contabilidad y una amplia experiencia en los mercados financieros. Además, se mantiene al tanto de los desarrollos en tecnología, inversiones alternativas y energía renovable.
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