Prévision du prix du cacao suite à des données de broyage haussières

By: Faith Maina
Faith Maina
Faith s'efforce de décomposer les développements complexes afin que les investisseurs puissent prendre des décisions plus éclairées. Lorsque Faith… lire la suite.
on Jan 20, 2022
  • le prix du cacao a rebondi après avoir reculé de son plus haut de trois mois.
  • Les données sur les broyages de cacao en Europe et en Asie signalent une demande croissante.
  • La reprise économique après la pandémie de coronavirus devrait stimuler la demande de chocolat.

Le prix du cacao est de retour sur son rallye après avoir reculé de son plus haut niveau de trois mois, atteint plus tôt dans la semaine. Les données haussières sur les broyages de cacao sont le principal moteur du rallye.

Broyages de cacao

Le prix du cacao a prolongé ses gains antérieurs en réaction aux données haussières sur les broyages de cacao. Mercredi, l’association allemande de l’industrie de la confiserie – BDSI – a indiqué que la mouture de cacao avait augmenté de 8,8 % pour atteindre 101 149 tonnes au T4’21. À plus grande échelle, il a bondi de 8,1 % au cours de l’année 2021 pour atteindre 393 311 tonnes.

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Les données publiées mercredi par l’ensemble du continent européen ont indiqué que la mouture au dernier trimestre de 2021 a augmenté de 6,3 % en glissement annuel pour atteindre 365 826 tonnes. Lindt & Spruengli, une entreprise suisse de chocolat, prévoit que les ventes de chocolat augmenteront de 5 à 7 % au cours de l’année en cours. Les défis de la chaîne d’approvisionnement ont été un facteur baissier clé au cours de l’année écoulée.

L’Asie a également enregistré une augmentation de 6,3 % de la transformation des haricots au T4’21 en glissement annuel. Les investisseurs attendent maintenant la lecture des broyages de cacao en Amérique du Nord jeudi. Les analystes s’attendent à une hausse de 4,6 %. Les données de broyage sont généralement une mesure de la demande. En 2020, la quantité de fèves de cacao transformées en confiserie a chuté à mesure que la pandémie de coronavirus et les blocages qui ont suivi ont nui à la demande. Alors que les économies continuent de se redresser, le produit de base devrait bénéficier d’une demande accrue.

Prévision du prix du cacao

Le prix du cacao remonte depuis deux semaines maintenant. Depuis qu’il a atteint son creux d’un mois de 2 408 la tonne plus tôt dans le mois, il a augmenté de près de 10 %. À la fin de la semaine dernière, les contrats à terme sur le cacao à New York ont atteint leur plus haut niveau depuis octobre 2021. Bien qu’ils se soient depuis retirés du sommet de trois mois, ils sont restés stables au-dessus de la zone cruciale de résistance-tour-support de 2 600.

Le prix du cacao s’échangeait à 2 657 à 17 h 17 GMT mercredi. Sur le graphique de quatre heures, il se négocie au-dessus des moyennes mobiles exponentielles de 25 et 50 jours. Les indicateurs techniques signalent de nouveaux gains à court terme. En effet, je m’attends à ce que les perspectives haussières se maintiennent dans les sessions à venir.

2 600, qui se situe le long de la MME de 25 jours, restera probablement une zone de support stable. À la hausse, la matière première douce continuera probablement de trouver une résistance au plus haut niveau du mois à 2 683 à court terme. Un élan haussier supplémentaire pourrait pousser le prix au plus haut d’octobre de 2 709. Cependant, cette thèse sera invalidée par une baisse au-delà du niveau de support à 2 600.

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