Good Times Restaurants (GTIM)

Het Good Times-concept is ontworpen voor snel bestellen en drive-through-verkeer, met een menu dat de nadruk legt op op bestelling bereide burgers en desserts op basis van custard. Bad Daddy’s biedt een bredere sit-down-restaurantervaring, met ambachtelijk geïnspireerde burgers, sandwiches, salades, voorgerechten, alcoholische dranken en aanpasbare menuopties. Dit tweede concept levert de grootste bijdrage aan de omzet van het bedrijf en geeft Good Times blootstelling aan de vraag naar zowel quickservice- als fullservice-restaurants.

De prestaties van het bedrijf hangen samen met de consumentenbestedingen aan buitenshuis eten, grondstoffen- en arbeidskosten, restaurantverkeer en de kracht van zijn regionale merken. Het bedrijfsmodel combineert vestigingen in eigen beheer met franchiserestaurants, waardoor het zowel direct kan opereren als kan uitbreiden via franchiserelaties. Als kleinere beursgenoteerde restaurantgroep is Good Times Restaurants nauwer gefocust dan landelijke ketens, maar de structuur met twee merken geeft het aanwezigheid in twee verschillende eetmomenten: snelle, gemakkelijke maaltijden en meer premium burgerbarervaringen.