Texas Roadhouse (TXRH)

A marca Texas Roadhouse gera a maior parte da receita da empresa e constitui o núcleo da sua rede de restaurantes. A empresa também opera a Bubba’s 33, um conceito de casual dining focado no desporto que oferece hambúrgueres, pizza, asas de frango e outros itens relacionados do menu, juntamente com a Jaggers, um conceito fast-casual mais pequeno centrado em hambúrgueres, frango e saladas. Além disso, a empresa tem iniciativas relacionadas com o retalho que alargam determinados produtos da marca para além do ambiente de restaurante.

A Texas Roadhouse opera uma combinação de restaurantes próprios e franchisados, com a maioria localizada nos Estados Unidos e uma presença internacional mais reduzida. As vendas dos restaurantes próprios são a principal fonte de receita, enquanto as unidades franchisadas contribuem com taxas e royalties. Os resultados da empresa dependem do tráfego de clientes, da definição de preços do menu, dos custos laborais, dos custos das matérias-primas, como a carne de vaca, e do ritmo de abertura de novos restaurantes.

Como empresa cotada em bolsa, a Texas Roadhouse oferece exposição ao mercado norte-americano de refeições fora de casa através de uma marca com forte reconhecimento na categoria de steakhouse. A sua posição competitiva assenta numa qualidade consistente da comida, disciplina operacional, serviço ao nível do restaurante e na capacidade de manter valor para os clientes enquanto gere a inflação e os custos de expansão.