Världens största olivoljaproducent, Deoleo, förväntar sig att priserna nästan halveras under de kommande månaderna

Rekordhöga priser på olivolja förväntas nästan halveras under de kommande månaderna, enligt spanska Deoleo, världens största producent av det "flytande guldet".

Deoleo sa att ett av de mest utmanande ögonblicken i branschens historia sannolikt närmar sig sitt slut, enligt en CNBC-rapport.

En utdragen period av torka och extremt väder, förvärrat av det förändrade klimatet i södra Europa, har påverkat skördarna av olivolja de senaste åren.

Bristen på tillgång på olivolja hade pressat priserna till rekordhöga nivåer.

Enligt CNBC-rapporten hade bristen drivit branschen in i ett krisläge och lett till en ökning av brottsligheten i spanska stormarknader. Oliv är en stapelvara i medelhavskosten.

Olivoljekrisen är långt ifrån över

Priserna har sedan dess sjunkit från rekordhöga nivåer eftersom uppskattningar indikerade en förbättrad skörd av oljan under säsongen 2024-25.

Skördarna förväntas bli bättre i nyckelländer som Spanien, Grekland och Tunisien, rapporterade CNBC.

"Även om det har funnits steg mot förbättring, skulle det inte vara helt korrekt att säga att krisen är över", säger Miguel Ángel Guzmán, försäljningschef på Deoleo, till CNBC.

Guzmán noterade:

Han tillade att det fortfarande rådde viss osäkerhet kring olivskörden under säsongen 2024-2025.

Normaliseringen kommer att ske gradvis

Deoleo hade beskrivit de senaste åren på olivoljemarknaden som ett av de mest utmanande.

Tillverkaren av olivoljemärken som Bertolli och Carbonell hade under sommaren krävt en "djupgående omvandling" av branschen.

Priserna på olivolja förväntas sjunka från de nuvarande nivåerna under november-januari, säger Guzmán till CNBC. Men detta kommer att bero på om skördeförhållandena förblir stabila under de kommande veckorna.

Priserna på extra jungfruolja i Spanien, som står för 40 % av den totala världsproduktionen, sjönk med 19 % från förra månaden till 6 euro (6,33 USD) per kilo från förra veckan. Detta var också ned 35 % från januari då priserna var rekordhöga.

I spanska stormarknader handlades priserna på olivolja i intervallet 9 till 10 euro per kilogram.

Deoleo sa att priserna kan falla till 5 euro om förhållandena förblir gynnsamma för skörden.

Utmaningar för industrin

I Spanien förväntas produktionen av olivolja vara cirka 1,3 miljoner ton under innevarande säsong, jämfört med endast 670 000-680 000 ton förra säsongen, citerade CNBC Kyle Holland, senior marknadsreporter för oljeväxter och oljor på Expana, i sin rapport.

Bönder och industriaktörer förblir baisse om prisutsikterna för olivolja under innevarande säsong. Detta kommer sannolikt också att tära på branschens vinster eftersom produktionen förväntas öka nästan två gånger jämfört med förra säsongen.

Holland sa att skördarna i Grekland, Tunisien och Turkiet också förväntas öka kraftigt från förra säsongen, och kvaliteten verkade vara "mycket bra".

Dessutom sa Deoleos Guzman att två år i följd av torka har väckt oro inom branschen, och därför har den ställts inför behovet av att anpassa sig till ogynnsamma väderförhållanden.

Han sa att olivoljeindustrin för närvarande genomgår betydande investeringar i ny jordbruksteknologi för motståndskraftiga olivoljasorter.

Han sa till CNBC: