Toast (TOST)

La plataforma presta servicio a una amplia variedad de modelos de atención, incluidos restaurantes de servicio completo, locales de servicio rápido, cafeterías, bares, food trucks, mostradores de comida para llevar y operadores centrados en las entregas. El hardware de nivel profesional para restaurantes, como terminales, dispositivos portátiles para tomar pedidos, quioscos y sistemas de visualización de cocina, respalda las actividades de sala y de trastienda, mientras que el software en la nube ofrece a los operadores acceso a datos de ventas, gestión de menús, herramientas para el personal y funciones de interacción con clientes. Toast también ofrece soluciones de tecnología financiera, y los pagos integrados constituyen una parte importante de su modelo de negocio.

Una parte clave del atractivo de Toast es que sus herramientas están diseñadas específicamente para la industria restaurantera, donde la rapidez, la precisión de los pedidos, las propinas, los cambios en el menú, la complejidad del inventario y el servicio omnicanal son desafíos operativos centrales. El ecosistema de la empresa incluye aplicaciones e integraciones de terceros que permiten a los restaurantes ampliar la plataforma hacia áreas como marketplaces de reparto, contabilidad, reservas y gestión de inventario.

Toast informa sus actividades como un único segmento operativo, lo que refleja la estrecha relación entre sus suscripciones SaaS, sus servicios de pago, su hardware y su red de socios. Su desempeño está ligado a la creación de restaurantes, la adopción de tecnología en la hostelería, los volúmenes de transacciones, la retención de clientes y el cambio continuo desde sistemas heredados de punto de venta hacia plataformas integradas basadas en la nube.