Chef's Warehouse (CHEF)

Jej katalog obejmuje importowane i krajowe produkty specjalistyczne, takie jak sery rzemieślnicze, oleje i octy, czekoladę, składniki cukiernicze, produkty suche, nabiał, owoce morza, produkty białkowe, wędliny oraz inne wysokiej jakości artykuły spożywcze wykorzystywane w segmencie niezależnej i ekskluzywnej gastronomii. Spółka koncentruje się na klientach, którzy potrzebują wyróżniających się składników, stałej dostępności i fachowego wsparcia sprzedażowego, a nie jedynie szerokiej dystrybucji podstawowych towarów spożywczych.

The Chef’s Warehouse działa jako firma zajmująca się dystrybucją produktów spożywczych, wykorzystując regionalne magazyny, sieci dostaw i zespoły sprzedażowe do łączenia producentów i dostawców z szefami kuchni oraz nabywcami z branży kulinarnej. Jej działalność koncentruje się na dużych obszarach metropolitalnych i rynkach nastawionych na gastronomię, w tym na wschodnim wybrzeżu, Środkowym Zachodzie i zachodnim wybrzeżu USA, gdzie popyt ze strony fine dining, hotelarstwa i wyspecjalizowanego handlu detalicznego wspiera zróżnicowaną ofertę produktową.

Tym, co wyróżnia spółkę, jest nacisk na produkty specjalistyczne i łatwo psujące się, relacje z szefami kuchni oraz starannie dobrane źródła zaopatrzenia. Na rynku dystrybucji dla foodservice, na którym działają duzi krajowi konkurenci oferujący szeroką dystrybucję, The Chef’s Warehouse pozycjonuje się jako partner dla restauracji i klientów z branży hotelarskiej poszukujących składników premium oraz eksperckiej wiedzy kategorialnej. Jej wyniki są powiązane z ruchem w restauracjach, wydatkami w hotelarstwie, innowacjami w menu, realizacją łańcucha dostaw oraz popytem na zróżnicowane produkty spożywcze.