Yum! Brands (YUM)

Skala działalności jest cechą definiującą spółkę. Yum działa poprzez dziesiątki tysięcy restauracji na ponad 150 rynkach, przy czym zdecydowana większość lokali jest prowadzona przez franczyzobiorców, a nie bezpośrednio przez spółkę. Taka struktura sprawia, że Yum jest mniej zależna od zarządzania kosztami pracy i żywności na poziomie restauracji niż tradycyjny operator, jednocześnie wiążąc dużą część jej przychodów z tantiemami, opłatami franczyzowymi, składkami reklamowymi i innymi wpływami związanymi z markami. Restauracje prowadzone bezpośrednio przez spółkę nadal generują sprzedaż, ale ekonomika biznesu opiera się przede wszystkim na globalnym wzroście liczby lokali, sprzedaży porównywalnej, sile marek oraz wynikach partnerów franczyzowych.

KFC jest największym międzynarodowym motorem wzrostu Yum, ze szczególnie szeroką obecnością poza Stanami Zjednoczonymi. Pizza Hut daje spółce globalną platformę w segmencie pizzy, podczas gdy Taco Bell pozostaje ważną marką wzrostową, zwłaszcza w USA i na wybranych rynkach zagranicznych. Yum inwestuje również w zamówienia cyfrowe, programy lojalnościowe, partnerstwa dostawcze oraz technologie restauracyjne mające poprawić produktywność franczyzobiorców i wygodę klientów.

Korzenie Yum sięgają działalności restauracyjnej wydzielonej z PepsiCo w 1997 roku. Dziś spółkę najlepiej postrzegać jako globalnego właściciela marek i franczyzodawcę, którego wyniki odzwierciedlają popyt konsumentów na przystępne cenowo posiłki restauracyjne, kondycję sieci franczyzowych oraz zdolność firmy do utrzymywania aktualności swoich konceptów w różnych kulturach i przedziałach cenowych.