Preços globais de commodities alimentares caem em maio, impulsionados por cereais e óleos

Em maio, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação relatou uma queda nos preços globais das commodities alimentares.

Esse declínio deveu-se principalmente a reduções significativas de preços em cereais, açúcar e óleos vegetais.

No mês passado, o Índice de Preços dos Alimentos da FAO situou-se em 127,7 pontos, uma ligeira descida de 0,8% ou 1,0 pontos em relação a abril.

Notavelmente, embora os preços dos laticínios e da carne tenham aumentado, estes foram compensados por reduções nos índices de preços de cereais, açúcar e óleos vegetais, de acordo com o último relatório da organização.

O Índice de Preços dos Alimentos apresentou alta de 6%, equivalente a 7,2 pontos, em relação ao ano anterior.

No entanto, ainda é 20,3% menor, representando uma queda de 32,6 pontos, em relação ao pico em março de 2022, após a invasão da Ucrânia pela Rússia.

Cereal

Em maio, o Índice de Preços de Cereais da FAO registrou uma média de 109,0 pontos, mostrando uma queda de 1,8% ou 2,0 pontos em relação a abril.

Além disso, caiu 8,2% ou 9,7 pontos em relação ao nível observado em maio de 2024.

"Os preços globais do milho caíram acentuadamente durante o mês, pressionados pela forte concorrência e pelo aumento da disponibilidade sazonal das colheitas em andamento na Argentina e no Brasil, com a colheita em ambos os países à frente do ritmo do ano passado até o final de maio", disse a organização no relatório.

Os preços também caíram, em parte devido à antecipação de uma safra recorde de milho nos EUA em 2025.

O sorgo e a cevada, juntamente com outros grãos grossos, tiveram uma queda nos preços globais.

Os preços internacionais do trigo também sofreram um declínio, embora em menor grau.

Essa queda moderada nos preços do trigo foi atribuída ao enfraquecimento da demanda global e às condições favoráveis das safras no hemisfério norte.

Em contraste, maio viu o Índice de Preços de Todo o Arroz da FAO subir 1,4%. Esse aumento foi impulsionado pela demanda robusta por tipos de arroz aromático e pelo aumento dos preços do arroz Indica.

Os fatores contribuintes incluíram ganhos cambiais em relação ao dólar americano em certas nações exportadoras de arroz.

Óleo vegetal

Em maio, o Índice de Preços de Óleos Vegetais da FAO ficou em 152,2 pontos, uma queda de 3,7% ou 5,8 pontos em relação a abril.

No entanto, esse número permanece 19,1% superior ao nível registrado um ano antes.

"O declínio contínuo refletiu cotações mais baixas para óleos de palma, colza, soja e girassol", disse a FAO.

Os preços globais do óleo de palma sofreram uma queda significativa pelo segundo mês consecutivo, continuando a ter preços mais baixos do que outros óleos comparáveis desde meados de abril.

O aumento da oferta na América do Sul e a diminuição da demanda por matérias-primas para biocombustíveis, principalmente nos EUA, reduziram os preços globais do óleo de soja.

Os custos reduzidos do óleo de colza são atribuídos principalmente aos aumentos previstos da oferta com a próxima colheita da União Europeia.

Enquanto isso, os preços do óleo de girassol diminuíram devido à diminuição da demanda global de importação e à redução dos preços competitivos.

Carnes e laticínios

Os preços da carne bovina atingiram um recorde, contribuindo para um aumento de 1,3% nos preços gerais da carne desde abril.

O Índice de Preços da Carne da FAO teve uma média de 124,6 pontos em maio.

Aumentos também foram observados para carne suína e ovina.

A demanda global e o status de livre de doenças da Alemanha aumentaram os preços da carne suína, especialmente as exportações alemãs.

No entanto, os preços das aves caíram devido ao excesso de oferta do Brasil, que enfrentou restrições de importação após um surto de gripe aviária.

O Índice de Preços de Laticínios da FAO teve uma média de 153,5 pontos em maio. A forte demanda asiática impulsionou o índice de preços de laticínios da FAO em 0,8%.

Os preços da manteiga mantiveram-se estáveis em níveis recordes, juntamente com os aumentos nos preços do queijo e do leite em pó integral.