Açúcar e laticínios derrubam o índice global de alimentos da FAO, os preços da carne disparam

Os preços globais das commodities alimentares caíram em setembro, impulsionados por quedas nos preços do açúcar e dos laticínios, mesmo com os preços da carne atingindo um novo recorde, anunciou a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação na sexta-feira.

O Índice de Preços de Alimentos da FAO (FFPI) experimentou uma ligeira desaceleração em setembro de 2025, com média de 128,8 pontos, uma queda marginal em relação ao nível revisado de agosto de 129,7 pontos.

Essa queda foi impulsionada principalmente por quedas nos índices de cereais, laticínios, açúcar e óleo vegetal, que coletivamente superaram um aumento notável no índice de carne.

Embora o FFPI permaneça 4,2 pontos (3,4%) acima do que em setembro de 2024, ainda está 31,4 pontos (19,6%) abaixo do pico observado em março de 2022.

Preços do açúcar mais baixos desde 2021

O Índice de Preços do Açúcar da FAO teve uma média de 99,4 pontos em setembro, uma queda significativa de 4,2 pontos (4,1%) em relação a agosto e substanciais 26,9 pontos (21,3%) em relação ao ano anterior, atingindo seu nível mais baixo desde março de 2021 (96,2 pontos).

"A queda foi impulsionada pela produção de açúcar acima do esperado no Brasil, resultante de grandes volumes de moagem e aumento do uso de cana-de-açúcar para a produção de açúcar nas principais regiões de cultivo do sul", disse a FAO em seu relatório.

A pressão adicional sobre os preços veio das perspectivas favoráveis de colheita na Índia e na Tailândia, após amplas chuvas de monção e plantações expandidas.

Preços dos cereais

O Índice de Preços de Cereais da FAO registrou 105,0 pontos em setembro, queda de 0,6 pontos (0,6%) em relação a agosto e 8,5 pontos (7,5%) abaixo do nível de setembro de 2024.

Os preços do milho também tiveram um declínio, alimentado por previsões de oferta abundante do Brasil e dos EUA, exacerbado ainda mais pela suspensão temporária dos impostos de exportação de grãos na Argentina.

Por outro lado, os preços da cevada e do sorgo subiram, com a cevada marcando seu terceiro aumento mensal consecutivo.

O Índice de Preços de Todo o Arroz da FAO também caiu 0,5%, principalmente devido a quedas nas cotações da Indica, já que amplos suprimentos exportáveis atenderam a pedidos de compra reduzidos de compradores nas Filipinas e na África.

Óleo vegetal

O Índice de Preços de Óleos Vegetais da FAO teve uma média de 167,9 pontos em setembro, uma queda de 1,2 ponto (0,7%) em relação a agosto, mas ainda 25,0 pontos (18,0%) acima do nível do ano anterior.

Esse declínio foi em grande parte resultado das cotações mais baixas do óleo de palma e soja, que mais do que compensaram os aumentos nos preços do óleo de girassol e colza.

"Os preços internacionais do óleo de palma diminuíram ligeiramente, em grande parte devido aos estoques de agosto acima do esperado relatados na Malásia – atingindo uma alta de 20 meses, compensando o impacto da forte demanda global de importação.

Os preços globais do óleo de soja continuaram sua trajetória de queda pelo segundo mês consecutivo, pressionados pela oferta elevada da Argentina após a suspensão temporária dos impostos de exportação de soja e produtos derivados.

Em contraste, as cotações do óleo de girassol e colza continuaram a subir, refletindo o aperto persistente da oferta na região do Mar Negro e na Europa, respectivamente.

Preços da carne bovina impulsionam índice de carne bovina

Em um desenvolvimento significativo, o Índice de Preços da Carne da FAO teve uma média de 127,8 pontos em setembro, subindo 0,9 pontos (0,7%) em relação ao nível revisado de agosto e 7,9 pontos (6,6%) em relação ao ano anterior, atingindo um recorde sem precedentes.

"O aumento refletiu os preços mundiais mais altos da carne bovina e ovina, enquanto as cotações da carne suína e de aves permaneceram amplamente estáveis", disse a FAO.

As cotações da carne de aves permaneceram firmes, refletindo mercados globais relativamente equilibrados, mesmo com restrições de importação devido a surtos localizados de gripe aviária de alta patogenicidade.

Enquanto isso, o Índice de Preços de Laticínios da FAO teve uma média de 148,3 pontos em setembro de 2025, marcando seu terceiro declínio mensal consecutivo, uma queda de 2,6% em relação a agosto, embora ainda quase 9% acima do nível do ano anterior.