De globala livsmedelspriserna sjönk i maj, drivet av spannmål och oljor

I maj rapporterade FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO ) en minskning av de globala priserna på livsmedelsråvaror.

Denna nedgång berodde främst på betydande prisminskningar på spannmål, socker och vegetabiliska oljor.

Förra månaden låg FAO:s livsmedelsprisindex på 127,7 punkter, en liten minskning med 0,8 procent eller 1,0 procentenheter från april.

Noterbart är att även om mejeri- och köttpriserna ökade, uppvägdes dessa av minskningar i prisindexen för spannmål, socker och vegetabiliska oljor, enligt organisationens senaste rapport.

Livsmedelsprisindex visade en ökning med 6 procent, motsvarande 7,2 punkter, jämfört med föregående år.

Den är dock fortfarande 20,3 % lägre, vilket motsvarar en minskning med 32,6 procentenheter, från toppen i mars 2022, efter Rysslands invasion av Ukraina.

Spannmål

I maj noterades ett genomsnitt på 109,0 punkter för FAO:s spannmålsprisindex, vilket är en minskning med 1,8 procent eller 2,0 procentenheter jämfört med april.

Dessutom sjönk den med 8,2 % eller 9,7 procentenheter jämfört med den nivå som observerades i maj 2024.

"De globala majspriserna sjönk kraftigt under månaden, pressade av hård konkurrens och ökad säsongsmässig tillgänglighet från pågående skördar i Argentina och Brasilien, med skörd i båda länderna före förra årets takt i slutet av maj", skriver organisationen i rapporten.

Priserna sjönk också, delvis på grund av förväntningarna på en rekordstor majsskörd i USA 2025.

Sorghum och korn, tillsammans med andra grova sädesslag, såg en minskning av de globala priserna.

De internationella vetepriserna sjönk också, om än i mindre utsträckning.

Denna måttliga nedgång i vetepriserna tillskrevs en försvagad global efterfrågan och gynnsamma skördeförhållanden på norra halvklotet.

I maj steg däremot FAO:s prisindex för ris med 1,4 procent. Denna ökning drevs av en stark efterfrågan på aromatiska ristyper och ökade priser på Indica-ris.

Bidragande faktorer var valutavinster gentemot den amerikanska dollarn i vissa risexporterande länder.

Vegetabilisk olja

I maj låg FAO:s prisindex för vegetabilisk olja på 152,2 punkter, en minskning med 3,7 procent eller 5,8 procentenheter jämfört med april.

Denna siffra är dock fortfarande 19,1 % högre än den nivå som registrerades ett år tidigare.

"Den fortsatta nedgången återspeglar lägre noteringar för palmolja, rapsolja, soja och solrosolja", säger FAO.

De globala palmoljepriserna sjönk avsevärt för andra månaden i rad och har fortsatt att vara lägre prissatta än andra jämförbara oljor sedan mitten av april.

Det ökade utbudet i Sydamerika och minskad efterfrågan på biobränsleråvaror, särskilt i USA, drev ned de globala sojaoljepriserna.

De minskade kostnaderna för rapsolja beror främst på förväntade utbudsökningar i samband med den kommande skörden från EU.

Samtidigt sjönk priserna på solrosolja på grund av minskad global importefterfrågan och minskade konkurrenskraftiga priser.

Kött och mejeriprodukter

Nötköttspriserna nådde en rekordhög nivå och bidrog till en ökning med 1,3 % av de totala köttpriserna sedan april.

FAO:s köttprisindex låg i genomsnitt på 124,6 punkter i maj.

Ökningar sågs även för griskött och fårkött.

Den globala efterfrågan och Tysklands återvunna sjukdomsfria status drev upp priserna på griskött, särskilt den tyska exporten.

Priserna på fjäderfä sjönk dock på grund av överutbud från Brasilien, som drabbades av importrestriktioner efter ett utbrott av fågelinfluensa.

FAO:s prisindex för mejeriprodukter låg i genomsnitt på 153,5 punkter i maj. Stark efterfrågan i Asien drev upp FAO:s prisindex för mejeriprodukter med 0,8 %.

Smörpriserna låg stadigt på rekordnivåer, samtidigt som priserna på ost och helmjölkspulver ökade.