Starbucks reconoce escasez de suministro a medida que se acelera el ritmo de reapertura

A medida que la economía estadounidense continúa reabriéndose, la cadena de café Starbucks Corporation (NASDAQ: SBUX) está luchando por mantenerse al día con la demanda reprimida, informó The Wall Street Journal.

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Los baristas de Starbucks le dijeron a WSJ que sus tiendas se han quedado sin jarabes de café, tazas e incluso alimentos como "cake pops" en medio de un aumento en la demanda. Para abordar los problemas de suministro a corto plazo, una fuente a la publicación dijo que Starbucks detendrá la producción de artículos de menor venta para liberar ingredientes para hacer los de mayor venta.

La propia empresa reconoció el problema de la escasez y envió un mensaje a los usuarios de su aplicación. El mensaje decía "algunos de sus favoritos pueden estar temporalmente agotados" y la empresa "lamenta las molestias".

Starbucks también está lidiando con la escasez de personal en algunos lugares. Una tienda en Wisconsin le dijo a WSJ que está ofreciendo bonos de $ 200 dólares a los miembros del personal que refieran a alguien para que sea contratado.

Los datos de Placer.ai confirman la explosión de la demanda

Los datos de la firma de análisis de tráfico peatonal Placer.ai muestran que las visitas a las ubicaciones de Starbucks disminuyeron un 4,2% interanual en abril. El rival Dunkin 'Donuts logró mostrar una recuperación completa de los niveles de abril de 2019.

La firma de análisis atribuye la recuperación del tráfico al "retorno de la normalidad" de los lugares de trabajo y las rutinas escolares, junto con las reaperturas minoristas más amplias.

Nueva York, California se está quedando atrás

Lo más interesante de la escasez de suministro de Starbucks es el hecho de que los megamercados como Nueva York y California se están quedando atrás de las regiones más pequeñas. Por ejemplo, las visitas a las tiendas Starbucks en Texas y Florida aumentaron un 6,5% y un 13% respectivamente durante la semana que comenzó el 17 de mayo en comparación con el mismo período de 2019, según Placer.ai.

Por el contrario, California y Nueva York mostraron que el tráfico disminuyó un 14,2% y un 7,5%, respectivamente, en comparación con el mismo período. Placer.ai, vicepresidente de Ethan Chernofsky, declaró en el informe: