Perspectiva del precio del café: el aumento del 5% marca el camino hacia nuevos niveles

By: Faith Maina
Faith Maina
Faith se esfuerza por desglosar desarrollos complejos para que los inversores puedan tomar decisiones mejor informadas. Cuando Faith no… leer más.
on Oct 4, 2021
  • El precio del café se ha asegurado en un 62.99% debido a que la alta demanda impulsan el mercado
  • Los futuros de Arábica ICE están un 5,20% por debajo del máximo de 7 años que alcanzó a mediados de julio.
  • Los retrasos en los envíos y las condiciones climáticas adversas han afectado el flujo del producto.

El precio del café está en camino para volver a probar el máximo de 7 años que alcanzó a mediados de julio. La dinámica de la oferta y la demanda está detrás del repunte.

coffee price
precio del café

Dinámica oferta-demanda

En los últimos meses, las condiciones climáticas extremas han afectado la cosecha de café. En Brasil, el principal productor de café del mundo, la temporada se ha caracterizado por heladas y sequías. El fenómeno de La Niña que se espera en el futuro cercano puede disminuir aún más la cosecha esperada a medida que la sequía azota al país sudamericano.

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La agencia de alimentos del país, Conab, ha reducido sus estimaciones para la producción de Arábica de este año. Los 30,700 millones de sacos pronosticados es la cifra más baja en 12 años.

Los retrasos en los envíos han afectado aún más la oferta y los precios del café. La situación ha afectado especialmente a la carga de Vietnam e Indonesia. Ambos países ocupan el segundo y el cuarto lugar, respectivamente, entre los mayores productores de café.

Los retrasos se deben a la escasez actual de contenedores y al aumento de los costes de transporte. Como resultado, se espera que el atraso que comenzó al inicio de la pandemia COVID-19 continúe durante varios meses.

Al mismo tiempo, la demanda está aumentando a medida que los países continúan reduciendo las restricciones de COVID-19. Por ejemplo, EE.UU. abrirá sus puertas a los extranjeros completamente vacunados a partir de noviembre después de una prohibición de un año y medio.

Además, se espera que Australia permita a sus ciudadanos vacunados viajar al extranjero a partir del próximo mes. Se prevé un aumento de los viajes para aumentar la demanda tanto de café instantáneo (variedad Robusta) como de la variedad Arábica preferida en hoteles y otros establecimientos.

El año pasado, los crecientes casos de coronavirus colocaron a 140 en un nivel evasivo para los futuros de Arábica ICE. En comparación, la materia prima blanda se ha estado negociando por encima de ese nivel de manera constante desde mayo.

Perspectiva técnica del precio del café

El índice de referencia mundial para el café arábica, los futuros del café C, está aproximadamente un 5.20% por debajo de su nivel más alto hasta la fecha de 215.35. En el momento de escribir este artículo, subió un 5.18% a 204.05 en el intercambio intercontinental (ICE).

Desde principios de año, el precio del café ha aumentado un 62.99%. Durante el mismo período del año pasado, las materias primas blandas cayeron un 19.70%. En un gráfico diario, se cotiza por encima de las medias móviles exponenciales de 25 y 50 días.

A corto plazo, probablemente rondará el nivel psicológico de 200. Un retroceso adicional puede colocar el nivel de soporte a lo largo de la EMA de 25 días de 190.50 antes de recuperarse por encima de 200. A medida que avanza el mes, es probable que el precio del café alcance y superar el nivel más alto del año. Si eso ocurre, 225 será el próximo objetivo. Sin embargo, esta tesis será invalidada por un movimiento por debajo de la EMA de 50 días en 185.

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