Alenna kalkkunan hintoja alentaaksesi kiitospäivän aterioiden kustannuksia tänä vuonna

Amerikkalaiset voivat odottaa edullisempia kiitospäivän aterioita tänä vuonna, sillä perinteisen juhlan päivittäistavarakaupan laskut ovat laskeneet toista vuotta peräkkäin.

American Farm Bureau Federationin mukaan "klassisen" kiitospäivä-aterian keskihinta 10 hengelle on 58,08 dollaria vuonna 2024, mikä on 5 prosenttia vähemmän kuin vuonna 2023 ja 9 prosenttia vuoden 2022 ennätyskorkeasta 64,05 dollarista.

Tämä hinta sisältää perustarvikkeet, kuten kalkkuna, täytteet, bataatit, herneet, karpalot ja kurpitsapiirakkaa.

Päivittäistavarahintojen laajempi lasku on linjassa valtakunnallisen elintarvikeinflaation hidastumisen kanssa.

Pandemian aikana elintarvikkeiden hinnat nousivat nopeammin kuin koskaan sitten vuoden 1979 ja olivat huippunsa vuonna 2022.

Inflaatiopaineet alkoivat kuitenkin hellittää vuonna 2023, ja trendi on jatkunut vuoteen 2024 asti.

USDA selittää tämän laskun alentuneiden elintarvikkeiden tukkuhintojen ja vakiintuneiden energiakustannusten vuoksi, jotka ovat auttaneet tuomaan helpotusta kotitalouksille.

Silti lähes puolet amerikkalaisista, jotka isännöivät kiitospäivää tänä vuonna, ovat edelleen huolissaan tapahtuman kustannuksista Deloitten tekemän tutkimuksen mukaan.

Kotitalouksien, jotka päättävät lisätä lisätuotteita, kuten kinkkua, punaruskeaa perunaa ja vihreitä papuja, lasku nousisi 77,34 dollariin, mikä on edelleen 8 % vähemmän kuin viime vuonna.

Vaikka laskut tarjoavat helpotusta, kustannukset ovat edelleen korkeat verrattuna pandemiaa edeltävään tasoon.

"Palennus ei todellakaan poista dramaattisia nousuja, joita meillä oli", sanoi Farm Bureaun ekonomisti Bernt Nelson ja huomautti, että keskimääräinen ateria on edelleen 19 prosenttia kalliimpi kuin vuonna 2019.

Turkin hinnat: Outoa laskua tarjonnan pienentyessä

Merkittävin hintahelpotus tulee kalkkunasta, kiitospäivän aterioiden keskipisteestä.

Huolimatta kalkkunan tuotannon pudotuksesta alimmalle tasolleen sitten vuoden 1985, 16 punnan painoisen linnun keskimääräinen hinta laski 6 % 25,67 dollariin.

Kaiken kaikkiaan kalkkunan hinnat ovat kuluttajahintaindeksin mukaan laskeneet noin 4 prosenttia vuodentakaiseen verrattuna.

"Tänä vuonna kalkkuna on ollut mielenkiintoinen kohde", Farm Bureaun ekonomisti Bernt Nelson sanoi CNBC:n raportissa.

Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) raportoi, että vuonna 2024 kasvatettiin 205 miljoonaa kalkkunaa, mikä on 6 prosentin lasku johtuen lintuinfluenssan jatkuvasta vaikutuksesta, joka on vähentänyt siipikarjapopulaatioita vuodesta 2022 lähtien.

Tavallisesti tarjonnan väheneminen nostaisi hintoja, mutta heikkenevä kulutuskysyntä kompensoi mahdollisen piikin.

Kalkkunan kulutus asukasta kohden on kuitenkin laskenut tänä vuonna noin punnan, mikä on osaltaan vaikuttanut kokonaishintojen laskuun.

"Turkin hintamuutoksilla oli suurin vaikutus kiitospäivä-aterian kokonaiskustannuksiin tänä vuonna", Nelson huomautti, koska linnun osuus on tyypillisesti 44 prosenttia päivittäistavarakaupan kokonaislaskusta.

Jalostetut elintarvikkeet hylkäävät trendin

Samalla kun kalkkunan ja maidon hinnat laskivat, jalostetut ruoat, kuten sämpylät ja kuutioidut täytteet, ovat kallistuneet.

Näiden tuotteiden hinnat nousivat yli 8 % vuonna 2024, mikä johtui kohoavista työvoimakustannuksista ja muista ei-elintarvikkeisiin liittyvistä inflaatiopaineista koko elintarvikeketjussa.

Farm Bureaun mukaan nämä korotukset korostavat pandemian aikakauden häiriöiden pitkiä vaikutuksia.

Pandemian aikana elintarvikkeiden hinnat nousivat jyrkästi toimitusketjun haasteiden, työvoimapulan ja ulkoisten tekijöiden, kuten Venäjän hyökkäyksen Ukrainaan, vuoksi, mikä nosti energiakustannuksia.

"Korkeammilla energianhinnoilla on aaltoiluvaikutus, mikä lisää kustannuksia koko toimitusketjussa", sanoi Nelson.

Vaikka inflaatiopaineet ovat laantuneet vuodesta 2022 lähtien, työvoimakustannukset ovat edelleen haaste elintarviketuottajille.