Good Times Restaurants (GTIM)

Il format Good Times è progettato per ordini rapidi e traffico drive-through, con un menu che punta su hamburger preparati al momento e dessert a base di custard. Bad Daddy’s offre un’esperienza di ristorazione al tavolo più ampia, con hamburger in stile artigianale, panini, insalate, antipasti, bevande alcoliche e opzioni di menu personalizzabili. Questo secondo concept rappresenta il principale contributore ai ricavi della società, dando a Good Times esposizione sia alla domanda di ristorazione veloce sia a quella dei ristoranti full-service.

La performance della società è legata alla spesa dei consumatori per mangiare fuori casa, ai costi delle materie prime e del lavoro, al traffico nei ristoranti e alla forza dei suoi marchi regionali. Il suo modello di business combina punti vendita di proprietà con ristoranti in franchising, consentendole di operare direttamente e al tempo stesso di espandersi attraverso rapporti di franchising. In quanto gruppo della ristorazione di minori dimensioni quotato in borsa, Good Times Restaurants è più focalizzata rispetto alle catene nazionali, ma la sua struttura a due marchi le consente di presidiare due diverse occasioni di consumo: pasti rapidi e convenienti ed esperienze di burger bar più premium.