Starbucks (SBUX)

L’attività combina punti vendita gestiti direttamente con sedi in licenza. Le caffetterie gestite dalla società generano ricavi direttamente dalla vendita di bevande e alimenti, mentre i negozi in licenza contribuiscono con royalty, commissioni e vendite di prodotti e attrezzature. Starbucks genera inoltre ricavi attraverso le sue attività di channel development, tra cui caffè confezionato, prodotti monodose e bevande pronte da bere vendute al di fuori delle sue caffetterie. Il Nord America è la sua area principale, mentre i mercati internazionali rappresentano un’importante piattaforma di crescita.

La forza competitiva di Starbucks deriva dalla sua scala globale, dalla catena di fornitura, dagli strumenti digitali di ordinazione, dal programma premi e dalla capacità di trasformare le bevande stagionali e l’innovazione del menu in traffico ricorrente dei clienti. La società gestisce anche formati premium come Starbucks Reserve e le roastery, che mettono in mostra approvvigionamento, torrefazione ed esperienze di bevande artigianali.

SBUX è influenzata dalle tendenze della spesa dei consumatori, dai costi del lavoro, dai prezzi delle commodity, dalla produttività dei punti vendita e dalla rilevanza del marchio in un mercato del caffè sempre più competitivo. La sua posizione distintiva è quella di una piattaforma globale di caffetterie piuttosto che di un semplice retailer di caffè, collegando negozi fisici, tecnologia mobile, prodotti confezionati e partnership in licenza sotto un unico marchio ampiamente noto.