Moolec Science (MLEC)

Saluran pembangunan syarikat merangkumi ramuan dan teknologi yang disasarkan kepada pengeluar makanan dan pembeli ramuan. TSP Valorasoy ialah produk protein soya bertekstur yang dibangunkan untuk menyediakan struktur berserat dan tekstur seakan daging dalam aplikasi protein sayuran. Glaso ialah produk minyak safflower yang dikaitkan dengan kandungan asid gamma-linolenik yang tinggi. Moolec juga sedang membangunkan SPC2, iaitu kimosin berasaskan tumbuhan, dan YEEA1, ekstrak yang diperoleh daripada biomas yis dengan sifat fungsi yang disasarkan. Program-program ini mencerminkan strategi lebih luas syarikat untuk menggabungkan sains tanaman, sains makanan dan bioteknologi.

Operasi Moolec mempunyai kehadiran penting di Argentina, yang juga dikenal pasti sebagai sumber hasil terbesar syarikat. Pangkalan serantau itu memberikannya akses kepada kepakaran pertanian dan rantaian bekalan tanaman, manakala penyenaraiannya memberi pelabur antarabangsa pendedahan kepada segmen khusus dalam sektor food-tech.

Sebagai saham, MLEC terikat kepada prospek pengkomersialan perladangan molekul dan penerimaan lebih meluas protein alternatif. Peluang jangka panjangnya bergantung pada kelulusan kawal selia, kebolehskalaan pengeluaran, penerimaan pelanggan, dan sama ada ramuannya boleh bersaing dari segi prestasi dan harga dengan alternatif tradisional berasaskan haiwan dan berasaskan tumbuhan.