Moolec Science (MLEC)

Portfolio projektów spółki obejmuje składniki i technologie skierowane do producentów żywności oraz nabywców składników. TSP Valorasoy to produkt z teksturowanego białka sojowego opracowany z myślą o zapewnieniu włóknistej struktury i tekstury przypominającej mięso w zastosowaniach białek roślinnych. Glaso to produkt na bazie oleju krokoszowego związany z podwyższoną zawartością kwasu gamma-linolenowego. Moolec rozwija również SPC2, roślinną chymozynę, oraz YEEA1, ekstrakt pochodzący z biomasy drożdżowej o ukierunkowanych właściwościach funkcjonalnych. Programy te odzwierciedlają szerszą strategię spółki polegającą na łączeniu nauki o uprawach, nauki o żywności i biotechnologii.

Działalność Moolec ma istotną obecność w Argentynie, która jest również wskazywana jako największe źródło przychodów spółki. Ta regionalna baza zapewnia dostęp do wiedzy rolniczej i łańcuchów dostaw surowców roślinnych, a notowanie giełdowe daje międzynarodowym inwestorom ekspozycję na niszowy segment sektora food-tech.

Jako akcja, MLEC jest powiązana z perspektywami komercjalizacji rolnictwa molekularnego oraz szerszego wdrażania białek alternatywnych. Jej długoterminowy potencjał zależy od zgód regulacyjnych, możliwości skalowania produkcji, adopcji przez klientów oraz od tego, czy jej składniki będą mogły konkurować pod względem parametrów i ceny z tradycyjnymi alternatywami pochodzenia zwierzęcego i roślinnego.