Olej palmowy nie jest już najtańszym olejem jadalnym na świecie ze względu na rosnące koszty

Cena oleju palmowego, kiedyś najtańszego oleju jadalnego na świecie, znacznie wzrosła. Powodem była głównie mniejsza produkcja u głównych producentów i duża dostępność alternatywnych olejów.

Cena oleju palmowego wzrosła w tym roku o 10%, podczas gdy ceny oleju sojowego spadły o 9%, co odzwierciedla lepsze perspektywy zbiorów, zwłaszcza w USA.

Ta zmiana oznacza rzadkie zjawisko, w którym olej palmowy, zwykle tańszy, jest teraz droższy od swoich konkurentów. Dynamika rynku olejów jadalnych ewoluuje, a sektor oleju palmowego dostosowuje się do nowych wyzwań.

Malejąca produkcja w Indonezji i Malezji

Indonezja i Malezja, odpowiedzialne za 85% światowej produkcji oleju palmowego, mają trudności z produkcją.

Wielu drobnych rolników waha się przed wycinaniem starych drzew i ponownym sadzeniem, ponieważ czas oczekiwania na owoce nowych drzew jest długi.

Palmy potrzebują od czterech do pięciu lat, zanim zaczną owocować, podczas gdy soja potrzebuje znacznie mniej, bo sześciu miesięcy.

Niechęć do ponownego sadzenia przyczyniła się do ograniczenia podaży, co z kolei spowodowało wzrost cen.

Z kolei produkcja soi była korzystniejsza dzięki lepszym warunkom uprawy w takich krajach jak USA.

Kluczowe sektory powoli odchodzą od oleju palmowego

Mimo że olej palmowy traci swoją przewagę cenową, niektóre duże sektory, które w dużym stopniu od niego zależą, niechętnie przechodzą na alternatywy.

W krajach takich jak Indie, sektory przemysłu, takie jak produkcja żywności, gastronomia i hotelarstwo, nadal powszechnie wykorzystują olej palmowy.

Według Aashisha Acharyi, wiceprezesa Patanjali Foods Ltd., jednego z największych importerów oleju jadalnego w Indiach, nie należy się spodziewać, aby kluczowi użytkownicy natychmiast zrezygnowali z oleju palmowego na rzecz alternatywnych substancji, choć konsumenci w gospodarstwach domowych mogą stopniowo sięgać po olej sojowy lub słonecznikowy jako zamienniki.

Rosnący popyt na biodiesel w Indonezji prawdopodobnie wpłynie na utrzymanie cen oleju palmowego.

Olej palmowy to podstawowy składnik szerokiej gamy produktów, od artykułów spożywczych, takich jak pizza i lody, po produkty do pielęgnacji ciała, takie jak szampony i szminki.

Wykorzystują go również producenci pasz dla zwierząt oraz przetwarzają na biopaliwa w wielu krajach.

Te różnorodne zastosowania przyczyniają się do utrzymania popytu na stałym poziomie, nawet gdy ceny rosną.

Jednakże, jeśli obecna tendencja się utrzyma, ostatnia przewaga cenowa tego oleju nad olejem sojowym, słonecznikowym i rzepakowym może zacząć zmniejszać jego udział w rynku.

Jakie czynniki mogłyby przywrócić konkurencyjność cenową oleju palmowego

Obecna wysokość premii za olej palmowy może nie obowiązywać w nieskończoność.

Oczekuje się, że w nadchodzących miesiącach na rynek wpłyną sezonowe zmiany podaży i popytu.

W Indiach, które są największym importerem oleju palmowego, popyt zwykle spada w grudniu i styczniu, gdy olej ten krzepnie w niższych temperaturach, co skłania konsumentów do szukania alternatywnych źródeł.

Oczekuje się, że produkcja oleju palmowego w Azji Południowo-Wschodniej wzrośnie w szczycie sezonu.

Chociaż ostatni wzrost cen sprawił, że olej palmowy stał się droższy od produktów konkurencji, pozostaje pytanie, czy jest to zjawisko krótkotrwałe, czy też część dłuższej zmiany.

Olej palmowy ma kilka wyjątkowych cech, takich jak całoroczny cykl zbiorów i efektywne wykorzystanie gruntów, dzięki którym jest tańszy niż inne oleje.

Wyzwania w głównych regionach produkcyjnych i zmiany w światowym popycie mogą spowodować trwałe zmiany w cenach i udziale rynkowym.