Preços globais de alimentos caem levemente em janeiro, mas ainda permanecem elevados: FAO

A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) informou na sexta-feira que os preços globais de commodities alimentícias diminuíram em janeiro, principalmente devido a quedas significativas nos preços do açúcar e dos óleos vegetais.

O Índice de Preços de Alimentos da FAO, um indicador-chave dos preços globais de commodities alimentícias, registrou uma ligeira queda em janeiro, com média de 124,9 pontos, em comparação com 127,0 pontos em dezembro.

Esse declínio marca uma mudança em relação aos números do mês anterior, mas é importante observar que o índice ainda permanece 6,2% mais alto do que estava um ano antes.

Isso indica que, embora tenha havido uma queda recente, os preços dos alimentos ainda estão elevados em comparação com o mesmo período do ano passado.

No entanto, apesar do aumento ano a ano, o valor atual do índice é notavelmente menor do que o pico atingido em março de 2022, quando estava em um nível significativamente mais alto.

O Índice de Preços de Alimentos da FAO acompanha os preços internacionais de uma cesta de commodities alimentícias comumente negociadas, fornecendo informações valiosas sobre tendências e flutuações no mercado global de alimentos.

Essas informações são cruciais para formuladores de políticas, produtores e consumidores, pois ajudam a entender a dinâmica dos preços dos alimentos e a tomar decisões informadas.

Preços do açúcar caem drasticamente

Os preços do açúcar registraram uma queda significativa devido às perspectivas de melhora da oferta global. A queda foi de 6,8% em relação ao mês anterior e de 18,5% em comparação com o ano anterior.

Condições climáticas favoráveis no Brasil e a retomada das exportações de açúcar da Índia contribuíram para a melhora das perspectivas de oferta.

Os preços do óleo vegetal caíram 5,6% em janeiro, pressionados pela queda dos preços globais do óleo de palma e de canola. Os preços do óleo de soja e de girassol permaneceram estáveis.

Apesar da queda mensal, o índice subiu 24,9% em relação ao ano anterior.

Os preços dos cereais subiram 0,3% em dezembro, mas ainda estavam 6,9% abaixo de janeiro de 2024. Os preços do milho aumentaram devido às previsões revisadas de menor produção e estoques nos EUA, enquanto os preços de exportação do trigo caíram ligeiramente.

Os preços do arroz caíram 4,7% devido ao amplo suprimento para exportação.

Os preços dos laticínios aumentaram 2,4% em relação ao mês anterior e 20,4% em relação ao ano anterior. Isso foi impulsionado pelo aumento mensal dos preços do queijo, que compensou as quedas nos preços da manteiga e do leite em pó.

Enquanto isso, em janeiro, os preços da carne diminuíram 1,7%.

Produção de cereais

A FAO reduziu sua previsão de produção global de cereais em 2024 de 2,841 bilhões para 2,840 bilhões. Essa revisão é atribuída principalmente à diminuição das expectativas para a produção de milho nos EUA.

A temporada de plantio de trigo de inverno no hemisfério norte terminou em janeiro. França, Alemanha e Reino Unido aumentaram seus plantios, mas a Rússia registrou queda devido ao clima.

O início das colheitas de milho no hemisfério sul está previsto para o segundo trimestre. Espera-se que a Argentina e o Brasil tenham melhorado os rendimentos, enquanto a África do Sul aumentou os plantios devido aos altos preços do milho.

A FAO elevou sua previsão de utilização mundial de cereais em 2024-25 em 0,9%, para 2,869 bilhões de toneladas. Espera-se uma queda de 2,2% nos estoques globais de cereais no final das safras em 2025, devido à contração nos estoques de milho dos EUA.

Uma contração de 5,6% é esperada para o comércio internacional de cereais em 2024-25 em comparação com o ano anterior, caindo para 483,5 milhões de toneladas. Isso se deve principalmente à menor demanda da China por cevada, milho e trigo, disse a FAO.