Ganaderos en apuros; la ayuda del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)

Ganaderos en apuros; la ayuda del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)
Written by:
Sundeep Goyal
17th abril, 05:52
  • A medida que las plantas de carne se cierran, el respaldo en el ganado está asumiendo serias proporciones
  • Los granjeros se enfrentan al sacrificio de sus animales y a pérdidas financieras
  • El USDA está considerando un paquete de ayuda para los productores de carne y lácteos
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Los ganaderos de los Estados Unidos están en problemas ya que las principales plantas de procesamiento de carne de todo el país suspenden sus operaciones debido al aumento de los casos de coronavirus. Sin un sacrificio continuo y justo a tiempo, los animales de ganado están ganando peso y acumulándose en las granjas. Los granjeros están mirando las realidades gemelas y sombrías de las pérdidas financieras y el sacrificio de animales a menos que los planes de carne vuelvan a estar en línea.

La eutanasia en el horizonte

«Estamos en un completo caos en este momento», dijo Jen Sorenson, presidente entrante del Consejo Nacional de Productores de Carne de Cerdo del FT. «El cierre de las plantas de envasado en todo el país está poniendo a los productores de carne de cerdo en un peligro extremo.» Añadió que se acercaba rápidamente una situación en la que los corrales alcanzarían su capacidad y los criadores de cerdos se verían obligados a matar animales en un «último recurso devastador».

El valor de los cerdos ha caído significativamente y actualmente, según Jim Monroe, portavoz del Consejo Nacional de Productores de Cerdo, muchos granjeros están atrapados en un aprieto: Cuesta más alimentar y alojar a un cerdo que su valor de mercado.

Además, a medida que se acumulan los restos de la matanza, los animales de granja aumentan de peso y tamaño. Así que los granjeros tienen que poner a la venta carne adicional (en términos de peso) además del aumento de las cifras. Esto deprime los precios de la carne, lo que lleva a una presión financiera adicional sobre los agricultores.

Una situación similar se avecina para la carne de vacuno.

Los productores de ganado se enfrentan al cierre de las plantas

El cierre de plantas también ha afectado a los criadores de ganado, ya que deben pagar para alimentar y cuidar a las vacas que esperan ser sacrificadas.

«Cada vez que se cierra una planta de empaque, significa que básicamente se detiene el flujo de ganado y se comienza a respaldar el flujo de ganado», dijo Colin Woodall, CEO de la Asociación Nacional de Ganaderos de Carne a CNN. «Hay un costo asociado con eso».

Por otra parte, hay informes de que los productores de leche han tenido que deshacerse de la leche porque el aumento de su producción durante la primavera ha coincidido con el cierre de restaurantes y escuelas debido a la pandemia.

Estado de cierre de la planta

MSN Money, que citó un artículo de Bloomberg, resumió las plantas de carne derribadas como sigue:

Closed U.S. Meat PlantsOwnerTypeDaily CapacityReopen
Sioux Falls, SDSmithfieldPork primary19,500Unknown
Greeley, COJBSBeef primary5,400Apr-24
Hazleton, PACargillBeef products  
Souderton, PAJBSBeef primary1,950Apr-16
Columbus Junction, IATysonPork primary~10,000 
Tama, IANational BeefBeef primary1,100Apr-20

Las acciones del USDA

Sonny Perdue, el secretario de agricultura de EE.UU., dijo el jueves que la cadena de suministro de alimentos era segura y resistente y que el CDC estaba cooperando con las plantas de carne cerradas para que se reabrieran lo antes posible.

Dijo que la administración extenderá un paquete de ayuda por valor de $15,500 millones de dólares a los agricultores, incluyendo la compra de leche y productos cárnicos.

«Queremos comprar la mayor cantidad posible de esta leche, u otros productos proteínicos, jamones y productos de cerdo, y trasladarlos a donde puedan ser utilizados en nuestros bancos de alimentos, o posiblemente incluso en la ayuda humanitaria internacional», dijo en una entrevista de Fox Business.

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