Aumenta el contrabando de chocolate mientras Europa anhela el manjar de Dubai por 100 €

En tan solo dos años, el chocolate de Dubai ha pasado de ser un manjar local a un fenómeno mundial, conquistando corazones (y billeteras) en toda Europa.

Esta delicia viral, creada en 2021 por la empresaria británico-egipcia Sarah Hamouda, combina una rica crema de pistacho y rellenos únicos en una barra visualmente impactante.

Lo que comenzó como un artículo de nicho disponible solo en Dubái se convirtió en una sensación de TikTok cuando el video del postre realizado por la influencer Maria Vehera obtuvo más de 100 millones de visitas.

Hoy en día, la demanda supera con creces la oferta, lo que impulsa la innovación, el contrabando e incluso los mercados de reventa en todo el continente.

El frenesí del chocolate con pistacho impulsa el mercado de dulces de Berlín

En Berlín, el panadero Ali Fakhro ha visto de primera mano la moda del chocolate en Dubai.

Su tienda, Abu Khaled Sweets, comenzó a producir una versión casera de la golosina hace apenas dos meses, inspirándose en el original.

El relleno de crema de pistacho, infundido con masa kataifi finamente rallada, se ha convertido en un éxito instantáneo.

En su primer día de producción, Fakhro fabricó 20 barras, que se agotaron en cuestión de horas.

Para el segundo día, aumentó la producción a 50, solo para enfrentar la misma rápida venta.

A 20 € la barra, la creación de Fakhro no es barata, pero los clientes están dispuestos a pagar el precio superior para tener en sus manos lo que muchos llaman un postre que hay que probar.

Contrabando y mercado negro

A medida que aumenta la demanda de chocolate de Dubai, algunos están tomando medidas extremas para aprovechar la tendencia.

Los funcionarios de aduanas alemanes interceptaron recientemente a un hombre de 31 años que intentaba contrabandear 45 kilogramos de esta golosina desde Suiza.

Mientras tanto, plataformas en línea como eBay se han convertido en centros para revendedores.

Una barra que cuesta 15 € en la tienda puede alcanzar un precio de más de 300 € en el mercado secundario.

Para muchos, el atractivo de las ganancias rápidas supera su propio deseo de probar el producto.

“Nunca comería algo tan caro”, dijo un comerciante de Stuttgart, que hizo cola durante horas para comprar barritas a una fracción de su valor de reventa.

Lindt aprovecha la tendencia con lanzamientos exclusivos

El gigante suizo del chocolate Lindt ha aprovechado esta moda con su propia versión del chocolate Dubai, presentada en Alemania a principios de este mes.

El lanzamiento limitado de 1.000 barras numeradas, disponibles en sólo 10 tiendas, provocó colas durante la noche a pesar del clima frío.

Algunos clientes esperaron hasta 10 horas para conseguir una barra, y muchos describieron la experiencia como algo que valió cada segundo.

Lindt planea expandir su producción de chocolate de Dubai a Austria a finales de este mes, una decisión que probablemente generará niveles similares de entusiasmo.

Con precios que oscilan entre 15 y 20 €, la versión de Lindt es mucho más accesible que las opciones de reventa online, lo que impulsa a más consumidores a comprar directamente.

Francia se suma a la tendencia del pistacho

En París, el chocolate de Dubai causó sensación en el Salón del Chocolate, donde el chocolatero Jeremy Bockel mostró su propia interpretación de la tendencia.

La recepción de esta delicia en Francia subraya su atractivo transfronterizo, con los consumidores europeos clamando por un trozo de esta delicia de Medio Oriente.

Los expertos de la industria atribuyen el éxito del chocolate de Dubai a su atractivo visual y exclusividad, ambos factores que resuenan en el mercado impulsado por las redes sociales.

El perfil de sabor rico en pistacho también se alinea con la creciente apreciación de Europa por las tradiciones culinarias de Medio Oriente.

Surge un mercado de reventa en auge

Mientras que algunos compran chocolate de Dubai únicamente por la experiencia, otros lo ven como una oportunidad de inversión.

Los revendedores a menudo compran varias barras y las venden por varias veces su precio original.

Sin embargo, no todos los compradores están motivados por el beneficio.

Esta división refleja la dicotomía más amplia de la moda del chocolate en Dubai: para algunos, es un capricho culinario; para otros, es un negocio lucrativo.

Como la oferta sigue siendo limitada y los precios se disparan, parece poco probable que el estatus de este dulce, tanto como postre como símbolo de estatus, disminuya.