Suklaan salakuljetus lisääntyy, kun Eurooppa kaipaa 100 euron Dubai-herkkua

Vain kahdessa vuodessa Dubain suklaa on muuttunut paikallisesta herkusta maailmanlaajuiseksi ilmiöksi, joka valloittaa sydämet – ja lompakot – kaikkialla Euroopassa.

Britti-egyptiläisen yrittäjän Sarah Hamoudan vuonna 2021 luoma virusherkku yhdistää täyteläisen pistaasipähkinäkerman ja ainutlaatuiset täytteet visuaalisesti näyttäväksi patukaksi.

Se, mikä alkoi vain Dubaissa saatavilla olevana niche-tuotteena, muuttui TikTok-sensaatioksi, kun vaikuttaja Maria Veheran video herkkupalasta keräsi yli 100 miljoonaa katselukertaa.

Nykyään kysyntä ylittää selvästi tarjonnan, mikä edistää innovaatioita, salakuljetusta ja jopa jälleenmyyntimarkkinoita kaikkialla mantereella.

Pistaasi-suklaaviha ajaa Berliinin makeismarkkinoita

Berliinissä leipuri Ali Fakhro on nähnyt Dubain suklaahulluuden omakohtaisesti.

Hänen myymälänsä, Abu Khaled Sweets, alkoi tuottaa kotitekoista versiota herkusta vain kaksi kuukautta sitten, ammeen inspiraatiota alkuperäisestä.

Pistaasipähkinäkermatäytteestä, johon on lisätty hienoksi silputtu kataifi-taikina, on tullut välitön hitti.

Ensimmäisenä tuotantopäivänä Fakhro teki 20 patukkaa, jotka myytiin loppuun muutamassa tunnissa.

Toisena päivänä hän nosti tuotannon 50:een, mutta kohtasi saman nopean loppuunmyynnin.

Fakhron luomus 20 € per baari ei ole halpa, mutta asiakkaat ovat valmiita maksamaan korkeamman hinnan saadakseen käsiinsä sen, mitä monet kutsuvat pakolliseksi jälkiruoaksi.

Salakuljetus ja mustat markkinat

Dubain suklaan kysynnän kasvaessa, jotkut ryhtyvät äärimmäisiin toimenpiteisiin hyötyäkseen trendistä.

Saksan tulliviranomaiset saivat äskettäin kiinni 31-vuotiaan miehen, joka yritti salakuljettaa 45 kiloa herkkua Sveitsistä.

Samaan aikaan online-alustoista, kuten eBaysta, on tullut jälleenmyyjien keskuksia.

Myymälässä 15 euroa maksava patukka voi nostaa jälkimarkkinoilla yli 300 euroa.

Monien mielestä nopeiden voittojen houkutus on suurempi kuin heidän oma halunsa maistella herkkua.

"En koskaan söisi jotain näin kallista", sanoi eräs stuttgartilainen jälleenmyyjä, joka seisoi tuntikausia jonossa ostaakseen patukat murto-osalla niiden jälleenmyyntiarvosta.

Lindt hyödyntää trendiä ainutlaatuisilla lanseerauksilla

Sveitsiläinen suklaajätti Lindt on ottanut villityksen omalla Dubai-suklaaversiollaan, joka esiteltiin Saksassa aiemmin tässä kuussa.

1000 numeroidun baarin rajoitettu julkaisu, joka on saatavilla vain 10 kaupassa, aiheutti jonoja yön yli kylmästä säästä huolimatta.

Jotkut asiakkaat odottivat jopa 10 tuntia päästäkseen baariin, ja monet pitivät kokemusta jokaisen sekunnin arvoisena.

Lindt aikoo laajentaa Dubain suklaata Itävaltaan myöhemmin tässä kuussa, mikä todennäköisesti lisää samanlaista innostusta.

Hinnat vaihtelevat 15–20 €, joten Lindtin versio on paljon helpommin saatavilla kuin verkkojälleenmyyntivaihtoehdot, mikä saa enemmän kuluttajia ostamaan suoraan.

Ranska liittyy pistaasipähkinöiden joukkoon

Pariisissa Dubain suklaa loi aaltoja Salon du Chocolatissa, jossa suklaavalmistaja Jeremy Bockel esitteli oman näkemyksensä trendistä.

Herkun vastaanotto Ranskassa korostaa sen rajat ylittävää vetovoimaa, ja eurooppalaiset kuluttajat vaativat palan Lähi-idän herkkua.

Alan asiantuntijat pitävät Dubain suklaan menestystä sen visuaalisen vetovoiman ja eksklusiivisuuden vuoksi, jotka molemmat resonoivat sosiaalisen median markkinoilla.

Pistaasipähkinärikas makuprofiili on myös linjassa Euroopan kasvavan Lähi-idän kulinaaristen perinteiden arvostuksen kanssa.

Nousevat jälleenmyyntimarkkinat

Jotkut ostavat Dubai-suklaata puhtaasti kokemuksen vuoksi, kun taas toiset näkevät sen sijoitusmahdollisuutena.

Jälleenmyyjät ostavat usein useita baareja ja vaihtavat ne useaan kertaan alkuperäiseen hintaan.

Kaikkia ostajia ei kuitenkaan motivoi voitto.

Tämä jako heijastaa Dubain suklaahulluuden laajempaa kaksijakoisuutta: joillekin se on kulinaarista hemmottelua; muille se on tuottoisaa liiketoimintaa.

Koska tarjonta on edelleen rajallista ja hinnat nousevat, herkkujen asema sekä jälkiruokana että statussymbolina ei näytä todennäköisesti heikkenevän.