Hampir separuh daripada pub Dublin melaporkan penurunan perniagaan di tengah-tengah kenaikan harga akibat kenaikan VAT

Hampir separuh (48%) pub Dublin yang menyajikan makanan telah mengalami penurunan dalam perniagaan berikutan kenaikan VAT baru-baru ini, menurut penyelidikan baharu yang dijalankan oleh Persatuan Vintner Berlesen (LVA).

Peningkatan VAT menjejaskan strategi pengambilan pekerja dan penetapan harga

Tujuh daripada 10 pub makanan di ibu negara melaporkan bahawa kenaikan VAT menyebabkan mereka kurang berkemungkinan untuk mengambil kakitangan baharu. 73% daripada pub ini telah menaikkan harga menu mereka sebagai tindak balas kepada VAT yang lebih tinggi.

Secara khususnya, 24% daripada pub meningkatkan kos hidangan purata sebanyak €1, 22% menaikkan harga sebanyak €1.50 dan 17% melaksanakan kenaikan €2 bagi setiap item menu.

Penurunan tempahan makanan

Tinjauan itu menunjukkan bahawa 42 peratus daripada pub Dublin yang menyajikan makanan telah melihat pengurangan dalam pesanan makan tengah hari dan makan malam sejak kenaikan VAT dilaksanakan. 14% daripada pertubuhan ini telah menyaksikan penurunan dalam pembelian pencuci mulut, dan 11 peratus melaporkan penurunan dalam pesanan sarapan pagi.

Cabaran operasi

Dua daripada tiga pub Dublin yang menyajikan makanan beroperasi setiap hari dalam seminggu. Walau bagaimanapun, satu daripada enam pub makanan melaporkan bahawa ia tidak berdaya maju dari segi ekonomi untuk terus dibuka setiap hari.

Tinjauan itu juga mendedahkan bahawa hampir 6 daripada 10 (58%) daripada semua pub Dublin, sama ada mereka menyediakan makanan atau tidak, percaya bahawa Kerajaan tidak melayan sektor hospitaliti dengan baik baru-baru ini.

Hanya 14 peratus menyatakan pandangan positif terhadap pendekatan Kerajaan terhadap sektor tersebut.

Kesan kewangan terhadap pub

Makanan biasanya menyumbang 35% daripada perolehan untuk pub Dublin, dengan angka ini mencapai setinggi 50% di banyak pertubuhan. Lebih 350 pub dari seluruh Dublin mengambil bahagian dalam tinjauan itu, mewakili kira-kira separuh daripada jumlah keseluruhan pub di ibu negara.

Pada masa ini, kira-kira 550 pub di Dublin menyajikan makanan.

Maklum balas Persatuan Vintner Berlesen

Donall O'Keeffe, Ketua Eksekutif LVA, menekankan kesan buruk kenaikan VAT ke atas sektor hospitaliti.

Beliau menyatakan bahawa statistik itu menggariskan kepentingan mengurangkan kadar VAT ke atas makanan, sambil menyatakan bahawa kenaikan 50% yang dikenakan oleh Kerajaan tahun lepas telah menyebabkan perjuangan yang ketara bagi perniagaan dalam sektor itu.

Beliau mengkritik peningkatan menyeluruh itu, dengan alasan ia merosakkan daya maju sektor itu pada masa Kerajaan stabil dari segi kewangan.

O'Keeffe menyeru agar Kerajaan menangani isu ini dalam Bajet akan datang dengan mengembalikan semula kadar VAT 9 peratus ke atas makanan. Beliau menegaskan bahawa seluruh sektor hospitaliti menyokong perubahan ini, yang beliau percaya adalah penting untuk pemulihan sektor itu.

Tinjauan masa depan

Tinjauan itu menunjukkan rasa tidak puas hati yang tinggi dalam sektor perhotelan mengenai dasar Kerajaan. Ketidakpuasan hati ini berkemungkinan meningkat jika kadar VAT tidak ditangani dalam Belanjawan akan datang.

LVA dan ahlinya menggesa Kerajaan untuk mempertimbangkan kesan buruk daripada kenaikan VAT dan mengambil tindakan untuk menyokong sektor hospitaliti yang sedang bergelut.