Kos kopi: Perubahan iklim, masalah penghantaran dan peraturan EU menyebabkan harga melambung tinggi

Pasaran kopi global sedang mengalami pergolakan yang tidak pernah berlaku sebelum ini, didorong oleh gabungan faktor termasuk perubahan iklim, gangguan perkapalan dan peraturan EU baharu.

Syarikat kopi gergasi Itali Lavazza telah mengetengahkan isu ini, memberi amaran tentang kenaikan harga yang ketara untuk pengguna.

Niaga hadapan robusta London, penanda aras global, telah mencapai rekod tertinggi, mencerminkan tekanan yang semakin meningkat pada rantaian bekalan kopi.

Perubahan iklim dan kesannya terhadap pengeluaran kopi

Perubahan iklim telah muncul sebagai faktor kritikal yang mempengaruhi pengeluaran kopi di seluruh dunia. Negara pengeluar kopi robusta utama dunia, Vietnam dan Indonesia, telah menghadapi keadaan cuaca yang teruk, yang membawa kepada hasil tuaian yang lemah.

Giuseppe Lavazza, pengerusi Kumpulan Lavazza, menekankan pengurangan ketara dalam ketersediaan biji kopi robusta disebabkan oleh corak cuaca buruk.

Penuaian Vietnam yang akan datang tidak dijangka akan menambah bekalan yang semakin berkurangan, memburukkan lagi keadaan yang sudah tegang. Dari segi sejarah, pemanggang telah menangani kenaikan harga jangka pendek untuk kacang robusta, tetapi keadaan semasa, yang dicirikan oleh kos tinggi yang berpanjangan, tidak pernah berlaku sebelum ini.

Lavazza menegaskan bahawa industri kopi sudah biasa dengan turun naik harga biji arabica mewah, tetapi lonjakan harga robusta yang berterusan memberikan cabaran yang unik.

Gangguan penghantaran dan peningkatan kos

Satu lagi faktor penting yang menyumbang kepada kenaikan harga kopi ialah gangguan dalam laluan penghantaran. Sejak Oktober tahun lalu, kapal telah dipaksa untuk mengemudi di sekitar hujung selatan Afrika untuk mengelak serangan pemberontak Houthi di Laut Merah.

Laluan yang lebih panjang ini telah meningkatkan masa dan kos penghantaran untuk syarikat kopi yang memperoleh sumber biji dari Asia dan Afrika Timur.

Lavazza menekankan bahawa kos penghantaran yang lebih tinggi telah menambahkan tekanan kewangan yang besar.

Syarikat itu telah menanggung kos tambahan $800 juta sejak 2022, iaitu 2.5 kali ganda pendapatan sebelum faedah, cukai, susut nilai dan pelunasan (EBITDA).

Peningkatan kos ini tidak dapat dielakkan diserahkan kepada pengguna, menyumbang kepada kenaikan keseluruhan harga kopi.

Spekulasi dan dinamik pasaran

Aktiviti spekulatif dalam pasaran kopi telah menyemarakkan lagi lonjakan harga. Dana lindung nilai dan spekulator lain telah memanfaatkan keadaan bekalan yang ketat, menaikkan harga niaga hadapan.

Lavazza menegaskan bahawa spekulasi adalah salah satu faktor penting yang memburukkan lagi keadaan. Memandangkan bekalan telah berkurangan dan harga telah meningkat, pasaran telah menjadi lebih menarik kepada spekulator, mewujudkan gelung maklum balas yang mendorong harga lebih tinggi.

Peraturan EU dan implikasinya

Peraturan EU baharu yang bertujuan mengekang import berkaitan penebangan hutan menambah satu lagi lapisan kerumitan kepada pasaran kopi. Mulai tahun depan, peraturan itu akan menghalang import kopi dan enam komoditi lain yang telah ditanam di kawasan yang ditebang daripada dijual di EU.

Syarikat makanan yang beroperasi di EU juga akan dikehendaki untuk meletakkan geolokasi plot tanah di mana komoditi mereka dihasilkan.

Menurut Lavazza, hanya 20% petani kopi bersedia untuk memenuhi peraturan ketat ini. Ini bermakna pemanggang kopi Eropah perlu mendapatkan hampir semua biji kopi mereka dari Brazil, yang kini merupakan satu-satunya negara yang bersedia untuk peraturan baharu itu.

Peraturan itu berpotensi menghalang kira-kira 8 juta petani kopi daripada mengakses pasaran Eropah, mengetatkan lagi bekalan dan menaikkan harga.

Harga kopi pasar raya UK naik 15%, dijangka meningkat 10% lagi tahun depan

Lavazza memberi amaran bahawa harga kopi di rak pasar raya UK, sudah naik kira-kira 15% tahun ini, boleh meningkat sebanyak 10% lagi menjelang tahun depan.

Aliran pasaran yang lebih luas menunjukkan kenaikan harga kopi yang berterusan. Sejak awal tahun, harga kopi telah meningkat lebih 30%, dengan peningkatan 62.96% yang mengejutkan sejak November 2023.

Aliran menaik ini mencerminkan kesan terkompaun daripada gangguan rantaian bekalan, perubahan iklim dan cabaran kawal selia.

Kanica Goel, penganalisis kanan di The Smart Cube, mengulas mengenai faktor utama yang mendorong kenaikan harga.

Goel menekankan bahawa keadaan cuaca yang melampau di Brazil dan kemarau di Vietnam telah memberi kesan ketara kepada pengeluaran kopi.

Wilayah Minas Gerais di Brazil, yang bertanggungjawab untuk kira-kira 30% tanaman arabika negara, mengalami hujan 235% lebih tinggi pada Mac 2024 berbanding purata sejarah, diikuti dengan tempoh kekeringan yang melampau.

Di Vietnam, keadaan kemarau boleh menyebabkan penurunan 20% tahun ke tahun dalam pengeluaran kopi, menandakan tanaman terkecil dalam empat tahun terakhir.

Kos kopi yang semakin meningkat ialah isu pelbagai aspek yang didorong oleh perubahan iklim, gangguan penghantaran, spekulasi dan cabaran peraturan baharu. Apabila pasaran kopi global mengharungi kerumitan ini, pengguna berkemungkinan akan melihat kenaikan harga yang berterusan.

Amaran Lavazza dan arah aliran pasaran yang lebih luas menunjukkan bahawa tekanan ke atas rantaian bekalan kopi akan berterusan, dengan implikasi yang ketara untuk kedua-dua pengeluar dan pengguna.