Minyak sawit bukan lagi minyak makan termurah di dunia di tengah-tengah peningkatan kos

Minyak sawit, pernah menjadi minyak makan termurah di dunia, telah menyaksikan perubahan harga yang ketara, sebahagian besarnya didorong oleh pengurangan pengeluaran daripada pengeluar utama dan bekalan alternatif yang mencukupi.

Harga minyak sawit telah meningkat sebanyak 10% tahun ini, manakala harga minyak kacang soya telah menurun sebanyak 9%, mencerminkan prospek tanaman yang lebih baik, terutamanya di AS.

Perubahan ini menandakan kejadian yang jarang berlaku di mana minyak sawit, biasanya lebih murah, kini lebih mahal daripada pesaingnya. Dinamik pasaran minyak makan sedang berkembang, dan sektor minyak sawit sedang menyesuaikan diri dengan cabaran baharu.

Keluaran yang merosot di Indonesia dan Malaysia

Indonesia dan Malaysia, yang bertanggungjawab untuk 85% pengeluaran minyak sawit global, mengalami kesukaran dengan pengeluaran mereka.

Ramai pekebun kecil teragak-agak untuk menebang pokok yang sudah tua dan menanam semula kerana tempoh menunggu yang lama untuk pokok baharu berbuah.

Pokok palma memerlukan empat hingga lima tahun sebelum menjadi produktif, berbanding enam bulan yang lebih singkat untuk tanaman kacang soya.

Keengganan untuk menanam semula ini telah menyumbang kepada pengetatan bekalan, mendorong harga lebih tinggi.

Sebaliknya, pengeluaran kacang soya lebih menggalakkan, hasil daripada keadaan pertumbuhan yang lebih baik di negara seperti AS.

Sektor utama perlahan beralih daripada minyak sawit

Walaupun minyak sawit kehilangan kelebihan kosnya, beberapa sektor utama yang sangat bergantung padanya enggan beralih kepada alternatif.

Industri seperti pembuatan makanan, restoran dan hospitaliti di negara seperti India terus menggunakan minyak sawit secara meluas.

Menurut Aashish Acharya, naib presiden di Patanjali Foods Ltd., salah satu pengimport minyak makan terbesar India, pengguna utama tidak dijangka beralih daripada minyak sawit kepada alternatif serta-merta, walaupun pengguna isi rumah mungkin secara beransur-ansur melihat kepada minyak kacang soya atau bunga matahari sebagai pengganti.

Permintaan biodiesel Indonesia yang semakin meningkat berkemungkinan mengekalkan harga minyak sawit disokong.

Minyak sawit ialah ramuan ruji dalam rangkaian produk yang luas, daripada barangan makanan seperti piza dan ais krim kepada produk penjagaan diri seperti syampu dan gincu.

Ia juga digunakan oleh pengeluar makanan haiwan dan diproses menjadi biofuel di beberapa negara.

Aplikasi yang pelbagai ini menyumbang kepada permintaan yang stabil, walaupun harga meningkat.

Bagaimanapun, premium harga minyak baru-baru ini berbanding minyak kacang soya, bunga matahari dan biji sesawi boleh mula menghakis bahagian pasarannya jika trend semasa berterusan.

Apakah faktor yang boleh memulihkan daya saing harga minyak sawit

Premium semasa minyak sawit mungkin tidak kekal selama-lamanya.

Perubahan bekalan dan permintaan bermusim dijangka memberi kesan kepada pasaran dalam beberapa bulan akan datang.

Di India, yang merupakan pengimport terbesar minyak sawit, permintaan lazimnya menurun pada bulan Disember dan Januari apabila minyak menjadi kukuh dalam suhu yang lebih rendah, menyebabkan pengguna memilih alternatif.

Pengeluaran minyak sawit di Asia Tenggara dijangka meningkat pada musim yang tinggi.

Walaupun kenaikan harga baru-baru ini telah meletakkan minyak sawit sebagai lebih mahal daripada pesaingnya, ia masih harus dilihat sama ada ini adalah fenomena jangka pendek atau sebahagian daripada peralihan yang berpanjangan.

Minyak sawit mempunyai beberapa kualiti unik, seperti kitaran penuaian sepanjang tahun dan kecekapan dalam penggunaan tanah, yang secara tradisinya menjadikannya lebih murah daripada minyak lain.

Cabaran di wilayah pengeluar utama dan perubahan dalam permintaan global boleh mewujudkan perubahan berkekalan dalam harga dan bahagian pasarannya.