Ujian McDonald's menunjukkan wabak E. coli tidak dikaitkan dengan roti daging lembu

McDonald's pada hari Ahad berkata bahawa roti daging lembu bukanlah punca wabak E. Coli yang dikaitkan dengan hamburger Quarter Pounder di AS.

Ketua Pegawai Rantaian Bekalan McDonald's Cesar Pina berkata dalam satu kenyataan:

Minggu lalu, Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC) mengaitkan burger Quarter Pounder popular syarikat itu dengan wabak E. coli yang menjejaskan beberapa negeri AS.

CDC sejak itu mengesahkan bahawa wabak itu telah mengakibatkan satu kematian dan 10 dimasukkan ke hospital, dengan kebanyakan penyakit terkurung di Colorado dan Nebraska di AS. Wabak itu juga telah menyebabkan 75 orang sakit di AS.

Ujian menunjukkan keputusan negatif

Jabatan Pertanian Colorado berkata bahawa semua subsampel daripada beberapa lot roti daging lembu segar dan beku jenama McDonald's telah diuji negatif untuk E. coli.

Jabatan itu selanjutnya berkata bahawa ia telah menyelesaikan semua ujian untuk sampel daging lembu dan tidak menjangkakan menerima sebarang sampel lanjut untuk ujian.

McDonald's mengumumkan pada hari Ahad bahawa hamburger Quarter Pounder akan kembali dalam menu di semua restoran pada minggu akan datang, menurut kenyataan itu.

Menurut laporan, E. coli disingkirkan dalam daging lembu apabila dimasak dengan betul. Menurut Reuters, The McDonald's Quarter Pounder dihidangkan dengan bawang mentah yang dihiris; restoran yang terjejas akan menghidangkan burger tanpa bawang tersebut.

Quarter Pounders tidak akan mempunyai bawang

McDonald's, bagaimanapun, berkata dalam satu kenyataan bahawa hamburger Quarter Pounder tidak akan mempunyai bawang yang dihiris mentah.

Pengawal selia persekutuan di AS telah berkata bahawa bawang yang dihiris mungkin menjadi punca di sebalik wabak E. coli.

Menurut New York Times, pegawai kesihatan Colorado menguji sampel daging lembu daripada dua pembekal daging lembu yang menyediakan roti ke 900 lokasi terjejas di sedozen negeri.

Bagi bawang yang dihiris, McDonald's berkata pada hari Jumaat ia akan berhenti membeli bawang dari tapak Colorado Springs pembekal serantau utamanya Taylor Farms, pengeluar sayur-sayuran dan buah-buahan berbilang negeri, menurut laporan New York Times.

Beberapa rangkaian makanan segera lain, termasuk Taco Bell, KFC dan Burger King telah berhenti menawarkan bawang pada menu masing-masing sebagai langkah berjaga-jaga.

Pembuangan bawang untuk mengurangkan risiko

Pegawai kesihatan AS dilaporkan berkata bahawa penyingkiran barangan bawang daripada rantaian bekalan makanan di rantau itu akan mengurangkan risiko kepada pengguna.

Antara 75 orang yang jatuh sakit, sekurang-kurangnya satu perempat dimasukkan ke hospital, menurut data terkini dari Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit.

Dua mengalami keadaan buah pinggang yang serius dikaitkan dengan E. coli, kata agensi itu. Penyakit itu dilaporkan antara 27 September dan 10 Oktober.

Jurucakap McDonald's berkata bahawa bilangan orang yang terjejas oleh wabak E. coli akan meningkat apabila lebih banyak maklumat diproses, menurut laporan media.

Bagaimanapun, jurucakap itu berkata bahawa mereka "sangat yakin" bahawa sumber pencemaran telah dikeluarkan daripada rantaian bekalan.

Sejak Selasa lalu apabila CDC mengumumkan wabak itu, saham McDonald's telah jatuh hampir 7%.