Hoe Bitcoin Steak 'n Shake hielp McDonald's en Domino's te verslaan in de verkoop

De Amerikaanse fastfoodketen Steak 'n Shake heeft zijn omarming van Bitcoin gecrediteerd voor een omzetstijging van 10,7% in dezelfde winkel in het tweede kwartaal, waarmee het de belangrijkste concurrenten overtreft en tegen bredere trends in de sector ingaat.

De groei, die vrijdag werd gemeld, was de sterkste van Amerika's grootste fastfoodnamen in de periode, waarbij McDonald's een omzetdaling van 7,1% zag en Domino's een stijging van 6,1%.

Het bedrijf begon op 16 mei met het accepteren van Bitcoin (BTC)-betalingen op zijn locaties in de VS, waar dit wettelijk is toegestaan, evenals in Frankrijk, Monaco en Spanje.

De stap, gericht op het verjongen van het merk en het aanspreken van jongere, technisch onderlegde consumenten, is gecrediteerd voor het aantrekken van cryptocurrency-enthousiastelingen naar zijn winkels en het verbeteren van de operationele efficiëntie.

Bitcoin zorgt voor kostenbesparingen en buzz voor klanten

Dan Edwards, Chief Operating Officer van Steak 'n Shake, vertelde de aanwezigen op de Bitcoin 2025-conferentie in mei dat de beslissing om Bitcoin te accepteren de verwerkingskosten voor betalingen met 50% had verlaagd.

Deze kostenbesparing, merkte hij op, komt zowel het bedrijf als de klanten ten goede, waardoor Bitcoin wordt gepositioneerd als een "overwinning voor alle betrokkenen".

Op de openingsdag voor Bitcoin-betalingen was de keten goed voor 0,2% van alle wereldwijde Bitcoin-transacties, wat de sterke aanvankelijke interesse van gebruikers onderstreept.

Het bedrijf heeft sindsdien Bitcoin-supporters publiekelijk bedankt en opgemerkt dat hun betrokkenheid een belangrijke rol heeft gespeeld bij het stimuleren van het recente verkoopmomentum.

De uitrol heeft cryptocurrency-betalingen beschikbaar gemaakt voor meer dan 100 miljoen klanten in zijn binnenlandse en internationale voetafdruk.

Edwards zei dat de verschuiving niet alleen de marges verbetert, maar ook de positionering van Steak 'n Shake versterkt als een innovatief merk dat bereid is om aan de veranderende voorkeuren van de consument te voldoen.

Het aantal winkels van Steak 'n Shake in de VS daalt omdat het internationaal wil uitbreiden

Hoewel het Bitcoin-initiatief een verkoopboost heeft opgeleverd, komt het tegen de achtergrond van een aanzienlijk kleiner winkelbestand.

Volgens gegevens van ScrapeHero is het aantal winkels van Steak 'n Shake in de VS gedaald van 628 in 2018 tot 397 op 28 mei 2025 - een daling van meer dan 230 locaties.

Florida blijft de grootste markt van het bedrijf, met 79 winkels die ongeveer 20% van de totale aanwezigheid in de VS vertegenwoordigen.

De internationale Bitcoin-uitrol van het bedrijf in Frankrijk, Monaco en Spanje markeert een poging om zijn bereik te diversifiëren en concurrerend te blijven ondanks zijn verminderde binnenlandse voetafdruk.

Gevolgen voor de sector en concurrentievoordeel

De outperformance van het bedrijf in Q2 in vergelijking met andere grote ketens heeft de interesse gewekt of Bitcoin zou kunnen uitgroeien tot een meer mainstream betalingsoptie in de Amerikaanse fastfoodsector.

Hoewel Bitcoin in de VS nog steeds voornamelijk als investering wordt gebruikt, suggereren de resultaten van Steak 'n Shake dat er mogelijk onbenut potentieel voor is als betaalmethode voor de detailhandel.

Een X-bericht van de hoofdredacteur van Restaurant Business Magazine, Jonathan Maze, op vrijdag toonde aan dat de groei van de keten hoger stond dan die van McDonald's, Domino's en Taco Bell voor het kwartaal.

Deze prestatie, in combinatie met de publieke omarming van de cryptocurrency-cultuur, heeft Steak 'n Shake gepositioneerd als een uitbijter in de sector.

Ondanks deze voordelen zal de toekomstige groei van het bedrijf afhangen van zijn vermogen om het momentum te behouden in een concurrerend landschap dat wordt gedomineerd door merken met een grotere voetafdruk en diepere marketingbudgetten.

De uitdaging zal zijn om de kortetermijnbuzz van Bitcoin-adoptie te vertalen naar aanhoudende omzetgroei.

Als andere fastfoodrestaurants dit voorbeeld volgen, zeggen brancheanalisten dat de impact op het betalingsgedrag van klanten aanzienlijk kan zijn, waardoor het gebruik van digitale activa in dagelijkse transacties mogelijk wordt genormaliseerd.

Voorlopig valt het experiment van Steak 'n Shake met Bitcoin op als een van de meest prominente voorbeelden van cryptocurrency-integratie in Amerikaanse quick-service dining.