Preços globais de alimentos sobem em abril: quais alimentos básicos estão impulsionando o aumento?

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura informou na sexta-feira que os preços globais das commodities alimentares aumentaram em abril.

Esse aumento foi impulsionado pelos preços mais altos de cereais, carne e laticínios, que compensaram as quedas nos preços do açúcar e dos óleos vegetais.

O Índice de Preços de Alimentos da FAO atingiu uma média de 128,3 pontos em abril, um aumento de 1% em relação ao valor revisado de março, de 127,1 pontos.

Este índice monitora as flutuações mensais nos preços de uma seleção de commodities alimentares negociadas globalmente.

Em abril, a leitura aumentou 7,6% em comparação com o ano anterior. No entanto, ainda ficou 19,9% abaixo do pico de março de 2022, que ocorreu após a invasão em grande escala da Ucrânia pela Rússia.

Preços de cereais

O índice de preços de cereais da FAO registrou um aumento de 1,2% em relação a março.

Esse aumento nos preços dos cereais foi impulsionado por diversos fatores: os preços do trigo tiveram um leve aumento devido à redução das exportações da Rússia, os preços do arroz aumentaram devido à maior demanda, e os estoques de milho nos Estados Unidos ficaram mais escassos.

“No entanto, os desenvolvimentos da política comercial e a incerteza macroeconômica limitaram o aumento”, disse a FAO.

Embora os preços dos cereais tenham aumentado em abril, o índice permaneceu 0,5% abaixo do ano anterior.

Preços da carne

O índice de preços de carne da FAO registrou um aumento de 3,2% no mês passado, contribuindo para o aumento geral dos preços dos alimentos.

Esse aumento foi impulsionado principalmente pelos preços mais altos da carne suína, juntamente com a forte demanda de importação de carne bovina.

O índice de preços da carne atingiu uma média de 121,6 pontos em abril, um aumento de 3,7 pontos em relação a março e 5,0 pontos acima do período do ano anterior.

Os preços globais da carne aumentaram em todos os setores, com a carne suína registrando o maior aumento.

A FAO disse:

Os preços da carne de aves apresentaram um aumento moderado, particularmente no Brasil.

Esse aumento foi impulsionado pela forte demanda internacional e pela redução da capacidade de processamento devido às festividades, o que limitou as exportações disponíveis e, consequentemente, elevou os preços.

Preços dos laticínios

O índice de preços de laticínios registrou um aumento de 2,4% em abril, marcando um significativo aumento de 22,9% em comparação com o ano anterior.

O aumento no preço dos laticínios foi impulsionado principalmente pelos preços recordes da manteiga, atribuídos à diminuição dos níveis de estoque na Europa.

A FAO acrescentou:

Preços de vegetais e açúcar caem.

Em contraste, o índice de preços de vegetais da FAO diminuiu 2,3% no último mês, principalmente devido a uma redução significativa nos preços do óleo de palma.

Simultaneamente, o índice de preços do açúcar registrou uma queda de 3,5% devido a preocupações com o futuro econômico global incerto.

A queda nos preços globais do açúcar foi exacerbada pela produção de açúcar do Brasil, que superou as expectativas na segunda metade de março.

Essa pressão para baixo foi agravada pelo enfraquecimento do real brasileiro em relação ao dólar americano, bem como pela queda nos preços internacionais do petróleo bruto.

Enquanto isso, o último relatório de cereais da FAO mantém sua projeção para a produção global de trigo em 2025 em 795 milhões de toneladas métricas, o que é consistente com a produção de 2024.

A produção global de cereais para 2024 está agora estimada em 2,848 bilhões de toneladas, uma ligeira revisão para baixo em relação à estimativa anterior de 2,849 bilhões de toneladas pela agência.