Nestlé planerar försäljning av glassverksamheten och avveckling av vattenverksamheten i en portföljomläggning under ny vd

Nestlé arbetar med att förenkla sin omfattande portfölj och meddelar planer på att sälja sin återstående glassverksamhet och i framtiden lämna vatten- och premiumdryckesverksamheten som en del av en bredare satsning för att omprofilera koncernen kring fyra kärnsegment.

Den schweiziska livsmedelsjätten sade på torsdag att den kommer att sälja sina glassverksamheter till sitt långvariga joint venture Froneri och sikta på avyttring av sin vatten- och premiumdryckesverksamhet senast år 2027.

Omstruktureringen gör att företaget koncentreras kring kaffe, djurvård, näring och livsmedel, en struktur som ledningen säger kommer att ge skarpare genomförande och snabbare beslutsfattande.

Omstruktureringen utgör ett av de mest betydelsefulla strategiska nydrag i de senaste åren för tillverkaren av KitKat-choklad och Nescafé-kaffe, när den söker återfå momentum efter operativa misstag, ledarskapsförändringar och en kostsam återkallelse av spädbarnsformel.

Fokus på att förenkla verksamheten

VD Philipp Navratil, som tog över efter en turbulent period där två abrupta VD-förändringar inträffade inom ett år, sade att företaget accelererar arbetet med att förenkla sin organisation och prioritera sina starkaste verksamheter.

“Vi fokuserar vår portfölj på fyra affärsområden, ledda av våra starkaste varumärken, med prioriterade resurser och en förenklad organisation,” sade Navratil i ett uttalande.

När han senare deltog i ett samtal med analytiker beskrev han den återstående glassverksamheten som lönsam men perifer, och sade att den hade blivit “en distraktion” i jämförelse med Nestlés större tillväxtmotorer.

Som en del av omstruktureringen sade företaget att det skulle slå samman sin närings- och hälsovetenskapsavdelningar till en enhet.

Anna Mohl, som ledde hälsovetenskapsverksamheten, kommer att avgå som en del av förändringen.

Nestlé hade redan signalerat att delar av portföljen kunde säljas och inlett strategiska utvärderingar av sina vitaminer och vattenverksamheter innan Navratil formellt tillträdde som högsta chef.

I oktober sade han att gruppen inte skulle undvika ytterligare nedskärningar och lade fram planer på att eliminera 16 000 jobb när kostnaderna skärps och investeringarna omfördelas.

Analytiker säger att planen att trimma portföljen är standard

Nestlés drag återspeglar liknande åtgärder hos andra konsumtionsvarugrupper som strävar efter att frigöra värde och förenkla driften.

Konkurrenten Unilever genomförde en avknoppning av sin glassdivision i december och skapade Magnum Ice Cream som ett fristående bolag.

Keurig Dr Pepper slöt förra året en affär som involverade JDE Peet’s samtidigt som de lade fram planer på att separera sin kaffe- och dryckesverksamhet, och Reckitt gick i mitten av 2024 med på att sälja en portfölj av hemvårdsvarumärken.

Analytiker ser i stort Nestlés strategi som konventionell men förnuftig.

«Nestlés nya strategiska plan att trimma ner sin portfölj och fokusera på fyra kategorier—kaffe, djurvård, näring och livsmedel—tycks vara ganska standard», skrev RBC Capital Markets-analytikerna James Edwardes Jones och Wassachon (Fon) Udomsilpa i ett memo.

De sade att även om vatten- och premiumdryckesverksamheten har presterat bra i delar av Amerika, fortsätter Nestlé att gå vidare med försäljningen.

«Framöver verkar Nestlés plan vara rimlig», sade de.

Den strategiska omställningen kommer medan Navratil arbetar för att stabilisera företaget efter en kris i dess spädbarnsformelverksamhet.

Vad som började som en försiktighetsåtgärds återkallelse kopplad till förekomsten av cereulide, ett toxin som kan orsaka illamående och kräkningar hos spädbarn, spred sig till en global återkallelse som omfattar mer än 60 länder.

Nestlé uppgav att återkallelseprocessen nu är avslutad och att tillverkningsanläggningarna kör med full kapacitet för att möta efterfrågan.

Även så varnade företaget för att störningarna skulle påverka tillväxten i år.

Nestlé räknar med en organisk försäljningsökning på 3–4 %, inklusive en nedgång på 0,2 procentenheter från återkallelsen, samtidigt som osäkerheten kring potentiella följdverkningar kan driva resultaten mot den nedre delen av intervallet.

Den totala försäljningen för 2025 sjönk till 89,49 miljarder schweiziska franc från 91,35 miljarder franc året innan, medan nettovinsten minskade med 17 % till 9,03 miljarder franc.

Underliggande driftsvinst sjönk med 8,4 % när koncernen satsade mer kraftfullt för att stödja framtida tillväxt.

Jefferies-analytiker beskrev portföljförändringarna som måttliga snarare än dramatiska, och påpekade att mycket av planen hade förvarnats i förväg.

UBS pekade å andra sidan på tidiga framsteg och lyfte fram konfektyrprodukter, drycker och djurvård som de starkaste tillväxtdrivarna under det senaste kvartalet.