Moolec Science (MLEC)

Produktové portfolio společnosti zahrnuje ingredience a technologie určené výrobcům potravin a odběratelům ingrediencí. TSP Valorasoy je produkt z texturovaného sójového proteinu vyvinutý tak, aby poskytoval vláknitou strukturu a masitou texturu v aplikacích rostlinných proteinů. Glaso je produkt ze světlicového oleje spojovaný se zvýšeným obsahem kyseliny gama-linolenové. Moolec také vyvíjí SPC2, rostlinný chymosin, a YEEA1, extrakt získaný z kvasinkové biomasy s cílenými funkčními vlastnostmi. Tyto programy odrážejí širší strategii společnosti kombinovat vědu o plodinách, potravinářskou vědu a biotechnologie.

Provozní činnost Moolec má významnou přítomnost v Argentině, která je zároveň označována za největší zdroj tržeb společnosti. Tato regionální základna jí poskytuje přístup k zemědělskému know-how a dodavatelským řetězcům plodin, zatímco její burzovní kotace nabízí mezinárodním investorům expozici vůči úzce vymezenému segmentu odvětví food-tech.

Jako akcie je MLEC navázána na vyhlídky komercializace molekulárního zemědělství a širší adopci alternativních proteinů. Její dlouhodobá příležitost závisí na regulatorních schváleních, škálovatelnosti výroby, přijetí zákazníky a na tom, zda její ingredience dokážou konkurovat výkonem i cenou tradičním alternativám živočišného původu a rostlinným alternativám.