Starbucks (SBUX)

El negocio combina establecimientos operados por la propia empresa con locales con licencia. Las cafeterías gestionadas directamente generan ingresos de forma directa por la venta de bebidas y alimentos, mientras que las tiendas con licencia aportan regalías, comisiones y ventas de productos y equipamiento. Starbucks también obtiene ingresos a través de sus actividades de desarrollo de canal, que incluyen café envasado, productos monodosis y bebidas listas para tomar vendidas fuera de sus cafeterías. Norteamérica es su mayor región, mientras que los mercados internacionales representan una importante plataforma de crecimiento.

La fortaleza competitiva de Starbucks proviene de su escala global, su cadena de suministro, sus herramientas de pedido digital, su programa de recompensas y su capacidad para convertir las bebidas de temporada y la innovación del menú en tráfico recurrente de clientes. La empresa también opera formatos prémium como Starbucks Reserve y locales tostadores, que muestran experiencias de abastecimiento, tostado y bebidas artesanales.

SBUX está condicionado por las tendencias del gasto del consumidor, los costes laborales, los precios de las materias primas, la productividad de las tiendas y la relevancia de la marca en un mercado del café cada vez más competitivo. Su posición distintiva es la de una plataforma global de cafeterías más que la de un simple minorista de café, al conectar tiendas físicas, tecnología móvil, productos envasados y acuerdos de licencia bajo una marca ampliamente conocida.