El precio de las acciones de CAVA Group se ha disparado: ¿más potencial alcista?

El precio de las acciones de CAVA Group (CAVA) está funcionando a pleno rendimiento, lo que la convierte en una de las empresas con mejor desempeño en los EE. UU. Ha subido más del 194 % este año, superando a Nvidia y MicroStrategy, que han subido un 152 % y un 180 % este año.

CAVA Group es un disruptor en restauración

Hace unos años, CAVA Group era prácticamente un desconocido. Ahora es una cadena de restaurantes de rápido crecimiento que aspira a replicar el éxito de Chipotle Mexican Grill.

CAVA espera lograrlo centrándose en la industria alimentaria mediterránea, cada vez más popular en Estados Unidos.

Sus ingresos han tenido un buen desempeño en los últimos años, creciendo de 500 millones de dólares en 2021 a más de 845 millones de dólares en los últimos doce meses.

Este crecimiento se produjo gracias a que la empresa aumentó sus inversiones en la apertura de tiendas en el país. Por ejemplo, aumentó el número de tiendas en 18 en el segundo trimestre. En comparación con otras empresas, está aumentando su número de tiendas sin incurrir en pérdidas sustanciales.

Los resultados trimestrales más recientes muestran que el negocio de CAVA está funcionando bien. Los ingresos aumentaron un 35,2% hasta los 231,4 millones de dólares, cifra superior a los 171 millones de dólares del primer trimestre. Esto significa que su crecimiento se está acelerando.

Los resultados también revelaron que el crecimiento de las ventas en sus mismos restaurantes fue del 14,4%, superior al de otras empresas similares.

Lo más importante es que, al igual que Chipotle, CAVA Group también está registrando un aumento de las ventas en línea a medida que más estadounidenses adoptan plataformas como Uber Eats, Grubhub y DoorDash. Su combinación de ingresos digitales fue del 35,8 %.

El Grupo CAVA también está obteniendo beneficios durante su fase de crecimiento. Su beneficio neto en el último trimestre fue de 19,7 millones de dólares, una cifra superior a los 13,3 millones de dólares obtenidos en todo el año 2023.

Leer más: Análisis del precio de las acciones de Cava Group: ¿es este el próximo Chipotle?

El crecimiento continuará

Los analistas creen que CAVA Group tiene más margen de crecimiento en los próximos años. Además, la empresa cuenta con tan solo 341 tiendas en Estados Unidos. En cambio, Chipotle tiene más de 3.495 establecimientos en el país. McDonald’s tiene más de 14.000 clientes en el país, mientras que Chick-fil-A tiene más de 3.000. Starbucks tiene 6.500 establecimientos en Estados Unidos.

Estas cifras significan que CAVA aún no ha logrado dar los primeros pasos en su trayectoria de crecimiento solo en Estados Unidos.

Algunos analistas creen que una solución sería que CAVA franquiciara su negocio, una medida que le ayudaría a crecer más rápido.

Centrarse en este modelo ha permitido que la mayoría de los restaurantes se conviertan en gigantes. Algunos de los más destacados son McDonald’s, Starbucks, Chick-fil-A y Taco Bell.

El modelo de franquicia beneficia a los franquiciados al permitirles hacer crecer sus negocios y recibir comisiones regulares. Sin embargo, no está claro si CAVA Group adoptará este modelo en el futuro. En cambio, podría decidir seguir el modelo de negocios de Chipotle de construir tiendas autogestionadas.

Leer más: Esta es la razón por la que el precio de las acciones de CAVA Group se está disparando

Siguen existiendo preocupaciones sobre la valoración

Un desafío clave para CAVA Group es que se ha convertido en una de las empresas más caras de la industria, una prima que se debe a la comparación con Chipotle, una empresa que también tiene métricas de valoración sustanciales.

CAVA Group tiene una capitalización de mercado de más de 14.000 millones de dólares, lo que es considerable para una empresa que se espera que gane 935 millones de dólares este año y 1.130 millones de dólares el año que viene. La cifra significa que CAVA tiene una relación precio-ventas de 16, superior a la de otras empresas como Domino’s, Wingstop y Chipotle.

La valoración de CAVA significa que Wall Street valora sus restaurantes en más de 41 millones de dólares cada uno. Por otro lado, cada una de las tiendas de Chipotle está valorada en unos 20 millones de dólares, mientras que las tiendas de McDonald’s están valoradas en más de 5,6 millones de dólares.

Por lo tanto, estas cifras significan que la dirección tendrá que seguir ejecutando bien la operación para justificar la valoración.

El próximo catalizador clave se producirá el 22 de noviembre, cuando publique sus resultados financieros. Los analistas esperan que las cifras revelen que sus ingresos aumentaron hasta los 231 millones de dólares, mientras que sus ingresos anuales aumentaron un 32% hasta los 231 millones de dólares en el último trimestre.

Análisis de las acciones del Grupo CAVA

El gráfico diario muestra que el precio de la acción de CAVA ha tenido un buen comportamiento en los últimos meses. Ha subido desde el mínimo del año pasado de 28,85 dólares hasta los 126 dólares actuales. Se ha mantenido por encima de todas las medias móviles mientras que los osciladores han seguido apuntando al alza.

Por lo tanto, es probable que la acción siga subiendo, un movimiento que se confirmará si supera el máximo histórico de $131,58. Si eso sucede, el siguiente punto a tener en cuenta será el de $150.

Lo que sí está claro es que el crecimiento de las acciones de CAVA no será lineal, lo que significa que puede experimentar cierta volatilidad a corto plazo. Por ejemplo, las acciones de Chipotle retrocedieron más del 40% entre septiembre de 2021 y junio de 2022. Antes de eso, cayeron un 67% desde agosto de 2025 hasta su nivel más bajo en 2018 en medio de la crisis de la e-coli. Por lo tanto, no se puede descartar un retroceso en los próximos meses o años.