¿Es momento de invertir ahora que Cheesecake Factory se acerca a máximos históricos?

Las acciones de Cheesecake Factory subieron un 14% hoy después de que la compañía anunciara sus ganancias del tercer trimestre. En el proceso, la acción registró un nuevo máximo de 52 semanas y se está acercando a su máximo histórico.

La compañía reportó ganancias por acción (EPS) de 0,58 dólares frente a las expectativas de 0,49 dólares.

¡En comparación con el año pasado, la empresa aumentó su BPA en un 49%!

La tarta de queso gana cuota de mercado

La razón principal detrás del actual repunte de las acciones es el hecho de que no solo están ganando más, sino que también están penetrando más en el mercado.

La industria de la restauración ha tenido un 2024 lento.

Mientras que algunos han luchado por mantener los márgenes y mantener bajos los precios de los alimentos en medio del aumento de los costos, otros han tenido que lidiar con la reacción negativa de los clientes por reducir el tamaño de las porciones.

En resumen, el consumidor estadounidense ha sido despiadado y ha preferido optar por el valor en lugar del sabor.

A pesar de todo esto, Cheesecake Factory no sólo ha conseguido aumentar las ventas comparables sino también el tráfico peatonal en sus restaurantes.

Esto es lo que dijo el CEO sobre la ejecución de la compañía en el trimestre:

La mejora del margen sigue impresionando

Las ganancias trimestrales también muestran que los márgenes de la compañía continúan mejorando, un factor que otros restaurantes encuentran difícil de negar.

En el trimestre anterior, la compañía registró sus márgenes más altos de los últimos seis años.

El hecho de que haya continuado este trimestre demuestra que el concepto que sigue CAKE ha llegado para quedarse.

Otros restaurantes como IHOP o Chili's tuvieron que enfrentar cierres masivos de restaurantes principalmente porque sus modelos únicos operaban con márgenes estrechos.

Cuando la situación se pone difícil, la empresa no tiene a dónde ir, salvo a las pérdidas. Los restaurantes cierran para intentar mantenerse a flote en tiempos difíciles.

Para Cheesecake Factory, los márgenes demuestran que vale la pena trabajar en el modelo, incluso si la posición altamente apalancada de la empresa lo convierte en una inversión riesgosa.

El secreto detrás de las ventas de Cheesecake

A diferencia de muchos otros restaurantes, la empresa estandariza su comida capacitando a su mano de obra en lugar de utilizar sistemas de preparación centralizados, que son costosos.

Esto significa que cada vez que visites un restaurante de Cheesecake, probablemente disfrutarás de un sabor ligeramente diferente, pero en el buen sentido.

Esto también se alinea bien con la política de la empresa de rotar su menú dos veces al año, lo que hace que los clientes vuelvan a probar algo diferente.

La rotación del menú también ayuda a la empresa a aumentar los precios sin que sea demasiado evidente.

Si no vendes lo mismo que antes, es mucho más fácil introducir un producto nuevo a un precio ligeramente más alto.

Estas tácticas no son fáciles de llevar a cabo, pero esta empresa lo hace, y eso es lo que la hace tan especial.

La recompensa para la empresa radica en mejorar los márgenes incluso en condiciones de alta inflación.

La recompensa para los inversores llega en forma de repuntes como el de hoy.

Si el rally continúa, la compañía no tardará mucho en registrar nuevos máximos históricos.