Análisis: precio del azúcar se recupera por la demanda de biocombustibles

El precio del azúcar en Nueva York amplió sus ganancias previas, rebotando por encima de la zona de soporte previamente estable de $13.80. Posteriormente, los futuros de azúcar #11 se encaminan a registrar su primera ganancia semanal tras tres semanas consecutivas de pérdidas. Un real brasileño fuerte y la mayor demanda de biocombustibles respaldan el producto agrícola. 

El precio del azúcar rebota por encima de la zona de soporte crucial

El fuerte aumento de los precios del crudo es uno de los principales factores alcistas para el azúcar. Es notable que el precio del petróleo tiende a impulsar la demanda de biocombustibles, ya que las industrias buscan una alternativa más barata. 

Desde el inicio de la guerra entre EE. UU. e Irán a finales de febrero, el precio del Brent se ha disparado más del 30%. Esto sigue a las interrupciones a lo largo del Estrecho de Ormuz, que la AIE calificó como la mayor perturbación en la historia del petróleo. Este estratégico punto de estrangulamiento es responsable del flujo de aproximadamente el 20% del suministro mundial de petróleo.

Ante el persistente shock energético, los ingenios azucareros están desviando cada vez más azúcar hacia la producción de etanol. Esto, a su vez, ha reducido la oferta de azúcar y ha impulsado los precios. El etanol suele producirse a partir de caña de azúcar y maíz. 

Al igual que el azúcar, los futuros de maíz de referencia en el CBOT extendieron sus ganancias hasta un máximo de tres semanas a primera hora del viernes. Con las tensiones geopolíticas en curso como factor alcista clave, los precios del maíz aumentan impulsados por una mayor demanda de etanol.  

Al mismo tiempo, la apreciación del real brasileño está brindando apoyo a los precios del azúcar. Ha sido una de las divisas con mejor desempeño en 2026. El jueves subió hasta un máximo de dos años. El repunte desalienta las exportaciones de los productores azucareros del país, afectando así la oferta global. 

Aun con estos factores alcistas, un pronóstico de mayor producción de azúcar en Brasil limita sus ganancias. Además, a principios de abril, India indicó que no tiene intención de prohibir las exportaciones de azúcar en el año en curso. 

Análisis técnico del precio del azúcar

El precio del azúcar subió levemente el viernes situándose en su nivel más alto en más de una semana. A lo largo de la jornada, los futuros de azúcar #11 en Nueva York subieron a $13.80 por libra antes de retroceder ligeramente a $13.72 al cierre de esta nota. 

Hace una semana, el producto agrícola registró una caída hasta su nivel más bajo desde 2020. Cabe destacar que los precios se movieron en tándem con el Brent, que había caído hasta un mínimo de cinco semanas. 

El optimismo por una posible solución a la guerra entre EE. UU. e Irán atenúo el shock energético y redujo la demanda de biocombustibles alternativos. El desvanecimiento de esas esperanzas, y las continuas interrupciones a lo largo del Strait of Hormuz, han incrementado la demanda de biocombustibles más baratos. 

Un vistazo a su gráfico diario indica un freno en las ganancias, ya que el patrón bajista de «cruz de la muerte» formado hace casi dos semanas sigue vigente. Su nivel actual coincide con una zona de soporte crucial que había permanecido estable durante varios años antes de la guerra entre EE. UU. e Irán. Por ello, los alcistas intentan reunir suficiente impulso para superarla y consolidarla. 

Por tanto, un movimiento por encima de $13.80 podría ofrecer una oportunidad para que el precio del azúcar se impulse hacia la EMA de 25 días en $14.10. En sentido contrario, un retroceso podría obligar a los alcistas a defender el soporte en 413.50. Por debajo de ese nivel, podría volver a probar el mínimo de seis años alcanzado a principios de mes en $13.23.