Boston Beer (SAM)

L’entreprise utilise un modèle de production hybride. Certaines boissons sont fabriquées dans ses propres brasseries, tandis qu’une autre partie des volumes est produite dans le cadre d’accords de brassage sous contrat avec des installations tierces. Cette approche donne à Boston Beer de la flexibilité lorsque la demande évolue d’une catégorie à l’autre, ce qui est important sur un marché où les préférences des consommateurs peuvent changer rapidement. L’entreprise vend principalement aux États-Unis et atteint les détaillants, bars, restaurants et autres points de vente par le biais du système de distribution réglementé utilisé dans l’ensemble de l’industrie de l’alcool.

Boston Beer se distingue par son accent sur l’innovation et le développement de marques dans le segment des boissons haut de gamme. Samuel Adams apporte héritage et crédibilité dans la bière artisanale, Angry Orchard lui confère une position de leader dans le cidre alcoolisé, Twisted Tea est devenue une grande marque de boissons maltées aromatisées, et Truly est en concurrence sur le hard seltzer. L’entreprise soutient aussi ses produits grâce à une importante force de vente interne qui travaille avec les distributeurs et les détaillants. Sa performance est influencée par les tendances de catégorie, la dynamique des marques, l’exécution des grossistes, les coûts des intrants et la concurrence des brasseurs mondiaux, des groupes de spiritueux et des producteurs artisanaux émergents.