Adakah masa untuk melabur semasa Kilang Kek Keju menghampiri paras tertinggi sepanjang masa?

Saham Cheesecake Factory naik 14% hari ini selepas syarikat itu mengumumkan pendapatan Q3nya. Dalam proses itu, saham telah merekodkan paras tertinggi baru dalam 52 minggu dan semakin hampir pada paras tertinggi sepanjang masa.

Syarikat itu melaporkan pada EPS $0.58 berbanding jangkaan $0.49.

Berbanding tahun lalu, syarikat itu meningkatkan EPSnya sebanyak 49%!

Kek keju mendapat bahagian pasaran

Sebab utama di sebalik rali semasa saham adalah hakikat bahawa ia bukan sahaja memperoleh lebih banyak tetapi juga menembusi lebih jauh ke dalam pasaran.

Industri restoran mengalami kelembapan pada tahun 2024.

Walaupun ada yang bergelut untuk mengekalkan margin dan mengekalkan harga makanan yang rendah di tengah-tengah peningkatan kos, yang lain terpaksa berhadapan dengan tindak balas pelanggan kerana mengurangkan saiz bahagian.

Ringkasnya, pengguna Amerika telah kejam dan lebih suka memilih nilai daripada rasa.

Di sebalik semua ini, Kilang Kek Keju bukan sahaja berjaya meningkatkan jualan yang setanding tetapi juga trafik pengunjung di restorannya.

Inilah yang dikatakan oleh Ketua Pegawai Eksekutif mengenai pelaksanaan syarikat pada suku tersebut:

Peningkatan margin terus mengagumkan

Pendapatan suku tahunan juga menunjukkan bahawa margin syarikat terus bertambah baik, faktor yang sukar untuk dinafikan oleh restoran lain.

Pada suku sebelumnya, syarikat mencatatkan margin tertinggi dalam 6 tahun sebelumnya.

Fakta bahawa ia telah diteruskan pada suku ini menunjukkan bahawa konsep yang diikuti oleh KEK adalah di sini untuk kekal.

Restoran lain seperti IHOP atau Chili's terpaksa menghadapi penutupan restoran besar-besaran terutamanya kerana model unik mereka beroperasi pada margin yang tipis.

Apabila giong menjadi sukar, syarikat tidak mempunyai tempat untuk pergi kecuali kerugian. Penutupan restoran berikutan dalam usaha untuk kekal bertahan dalam masa sukar.

Bagi Kilang Kek Keju, margin membuktikan model itu berbaloi untuk diusahakan, walaupun kedudukan tinggi syarikat itu menjadikannya pelaburan berisiko.

Rahsia di sebalik jualan Cheesecake

Tidak seperti kebanyakan restoran lain, syarikat itu menyeragamkan makanannya dengan melatih tenaga kerjanya daripada menggunakan sistem penyediaan berpusat, yang mahal.

Ini bermakna setiap kali anda mengunjungi restoran Cheesecake, anda mungkin akan dilayan dengan rasa yang sedikit berbeza, tetapi dengan cara yang baik.

Ini juga sejajar dengan dasar syarikat untuk menggilirkan menunya dua kali setahun. Ini membuatkan pelanggan kembali untuk mencuba sesuatu yang berbeza.

Penggiliran menu juga membantu syarikat menaikkan harga tanpa menjadikannya terlalu jelas.

Jika anda tidak menjual perkara yang sama seperti sebelum ini, adalah lebih mudah untuk memperkenalkan produk baharu pada titik harga yang lebih tinggi sedikit.

Taktik ini tidak mudah dilakukan, tetapi syarikat ini melakukannya, itulah yang menjadikannya begitu istimewa.

Ganjaran untuk syarikat terletak pada peningkatan margin walaupun dalam inflasi yang tinggi.

Ganjaran untuk pelabur datang dalam bentuk perhimpunan seperti hari ini.

Jika perhimpunan berterusan, syarikat itu tidak akan mengambil masa yang lama untuk merekodkan paras tertinggi baharu sepanjang masa.