Krisis kopi global berlaku apabila harga yang melambung tinggi mengganggu rantaian bekalan dan industri mainan

Perdagangan kopi global sedang menghadapi krisis yang tidak pernah berlaku sebelum ini kerana harga yang melambung tinggi mengganggu rantaian bekalan dan memaksa pemanggang untuk mengurangkan pembelian.

Lonjakan 70% dalam niaga hadapan kopi Arabika sejak November telah menyebabkan peniaga, pemanggang dan peruncit bergelut dengan ketidakpastian, dengan pembeli tidak bersedia untuk membuat pesanan yang besar.

Situasi itu telah mendorong pemain utama untuk memikirkan semula strategi mereka kerana gudang kopi masih kekurangan stok, dan rundingan dengan peruncit terhenti.

Pada konvensyen tahunan Persatuan Kopi Kebangsaan AS di Houston minggu ini, peniaga dan pemanggang memberi amaran bahawa masalah bekalan boleh membawa kesan yang berkekalan kepada industri.

Walaupun harga yang lebih tinggi biasanya menunjukkan keuntungan bagi pengeluar kopi, kali ini, pembeli enggan menyerap kos, mengehadkan aliran kopi melalui rantaian bekalan.

Pemimpin industri kini menghadapi pilihan yang sukar kerana mereka menimbang kesan turun naik yang berpanjangan ke atas pasaran kopi global.

Peruncit menolak apabila pemanggang memotong pembelian

Pembakar kopi di seluruh dunia sedang mengurangkan jumlah pembelian mereka, dengan sesetengahnya tidak dapat menjual pengeluaran tahunan yang dijangkakan.

Renan Chueiri, ketua pengarah di ELCAFE CA Ecuador, menyatakan bahawa syarikatnya hanya menjual 30% daripada unjuran keluarannya tahun ini—suatu keadaan yang tidak pernah berlaku sebelum ini.

Ramai pembeli, katanya, bergelut dengan mudah tunai dan tidak mampu membeli pada harga semasa.

Peruncit juga menentang kenaikan harga, menyukarkan pemanggang untuk mengeluarkan kos yang lebih tinggi. Beberapa pasar raya dan kedai runcit melambatkan rundingan, menyebabkan kekurangan di rak.

Seorang eksekutif pemanggang yang berpangkalan di AS berkata beberapa pelanggannya bimbang mereka tidak akan dapat menjual kopi pada harga baharu, memaksa mereka untuk mempertimbangkan semula model perniagaan mereka.

Sebagai tindak balas kepada krisis, peniaga menggunakan strategi berhati-hati.

Tawaran di Brazil, pengeluar kopi terkemuka dunia, kini dijalankan di bawah syarat yang lebih ketat.

Pembeli hanya membayar selepas mengesahkan kualiti kacang di tapak, anjakan yang menggariskan peningkatan risiko dalam pasaran.

Pendekatan konservatif ini telah memperlahankan urus niaga dan aliran tunai yang lebih tegang merentasi rantaian bekalan.

Kekurangan bekalan memaksa penutupan gudang

Sempitan bekalan terbukti di hab penyimpanan kopi utama di AS, di mana gudang berhampiran pelabuhan beroperasi pada separuh kapasiti biasa mereka.

Seorang eksekutif dari salah satu firma penyimpanan terbesar menyatakan bahawa sesetengah syarikat memulangkan silo kepada pemiliknya dan menamatkan perjanjian pajakan lebih awal kerana kekurangan stok. Ini menandakan masalah bekalan teruk yang boleh berterusan melainkan pengeluaran melantun dengan ketara.

Memandangkan peniaga yang lebih kecil bergelut dengan kekangan pembiayaan, penyatuan industri semakin pantas. Firma yang lebih besar dengan rizab modal yang lebih dalam bersedia untuk mengembangkan bahagian pasaran mereka, manakala perniagaan yang lebih kecil mungkin terpaksa keluar dari industri.

Michael Von Luehrte, pemilik broker MVLcoffee, menjangkakan firma perdagangan yang mempunyai sumber kewangan yang lebih besar untuk meningkatkan jumlah mereka, manakala mereka yang mempunyai akses terhad kepada kredit mungkin bergelut untuk terus bertahan.

Tuai Brazil boleh menamatkan kenaikan harga

Di sebalik krisis semasa, sesetengah penganalisis meramalkan bahawa harga Arabica mungkin jatuh sebanyak 30% menjelang akhir tahun ini.

Tinjauan Reuters baru-baru ini menunjukkan bahawa kemusnahan permintaan akibat harga tinggi dan hasil tuaian Brazil yang berpotensi kukuh pada 2025 boleh menstabilkan pasaran.

Peluasan ladang kopi di Brazil, India, Uganda dan Ethiopia boleh menyumbang kepada pemulihan bekalan, yang berpotensi membalikkan lonjakan harga.

Pedagang komoditi Louis Dreyfus menekankan bahawa hasil tuaian yang banyak di Brazil, digabungkan dengan usaha penanaman baharu, boleh menyebabkan kejatuhan harga.

Walau bagaimanapun, ini bergantung pada keadaan cuaca yang menggalakkan dan pelaburan yang berterusan di kawasan penanaman kopi.