Harga makanan global mencecah paras tertinggi dua tahun pada bulan Julai, didorong oleh daging dan minyak sayuran

Harga komoditi makanan global mencecah paras tertinggi dua tahun pada bulan Julai, terutamanya disebabkan oleh kenaikan harga antarabangsa untuk daging dan minyak sayuran, seperti yang dilaporkan oleh Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu pada hari Jumaat.

Pada Julai 2025, Indeks Harga Makanan FAO, penunjuk global utama untuk harga komoditi makanan, meningkat kepada purata 130.1 mata.

Ini mewakili peningkatan 1.6% daripada bulan sebelumnya, Jun, menurut FAO.

Angka ini mewakili bacaan tertinggi sejak Februari 2023.

Walau bagaimanapun, ia kekal 18.8% lebih rendah daripada kemuncak yang dicatatkan pada Mac 2022, yang berlaku selepas pencerobohan berskala penuh Rusia ke atas Ukraine.

FAO melaporkan bahawa pada bulan Julai, kenaikan harga daging dan minyak sayuran mengimbangi penurunan harga bijirin, tenusu dan gula.

Indeks minyak sayuran

Pada bulan Julai, indeks harga minyak sayuran FAO mencecah paras tertinggi tiga tahun, purata 166.8 mata.

Ini mewakili peningkatan sebanyak 11.1 mata atau 7.1% daripada bulan sebelumnya.

Harga yang lebih tinggi untuk minyak sawit, soya dan bunga matahari mendorong kenaikan itu, mengatasi kejatuhan harga minyak rapeseed. 

Harga minyak sawit antarabangsa meningkat untuk bulan kedua berturut-turut pada bulan Julai, terutamanya disebabkan oleh permintaan import global yang kukuh yang didorong oleh daya saing harganya yang meningkat berbanding minyak sayuran lain.

Sebut harga minyak soya meningkat disebabkan oleh permintaan bahan mentah yang kukuh daripada industri biofuel di Amerika.

Pada masa yang sama, harga minyak bunga matahari juga meningkat, dikaitkan dengan pengetatan bekalan bermusim di rantau Laut Hitam.

FAO berkata:

Harga daging

Pada bulan Julai, indeks harga daging FAO mencapai paras tertinggi yang tidak pernah berlaku sebelum ini sebanyak 127.3 mata, 1.2% atau 1.5 mata lebih tinggi daripada pada bulan Jun.

Indeks itu juga 6.0% atau 7.3 mata lebih tinggi berbanding Julai 2024.

Harga yang lebih tinggi untuk daging lembu dan lembu adalah pemacu utama kenaikan itu, dengan sedikit peningkatan dalam sebut harga daging ayam juga menyumbang, kata agensi itu.

Sebaliknya, harga daging babi menyaksikan penurunan.

Harga daging lembu di seluruh dunia telah mencecah rekod tertinggi baharu, terutamanya disebabkan oleh peningkatan permintaan, terutamanya dari China dan AS, mengatasi bekalan eksport yang tersedia. 

Permintaan import yang kukuh ini telah meningkatkan sebut harga di Australia.

Harga daging lembu yang kukuh di Brazil disokong oleh permintaan global yang kukuh, meningkat dengan ketara untuk bulan keempat berturut-turut.

Peningkatan ini disebabkan oleh permintaan global yang berterusan bertepatan dengan bekalan eksport yang terhad dari Oceania.

Sementara itu, harga daging ayam meningkat disebabkan oleh kenaikan harga eksport Brazil, menurut FAO.

Ini berikutan penarikan balik sekatan dan menyambung semula import oleh rakan dagang selepas Brazil memperoleh semula status bebas HPAI pada pertengahan Jun.

Harga tenusu

Indeks harga tenusu FAO menyaksikan penurunan marginal pada Julai 2025, jatuh 0.1% daripada Jun kepada purata 155.3 mata, namun ia kekal jauh lebih tinggi daripada nilainya setahun yang lalu, meningkat 21.5% daripada Julai 2024.

FAO berkata:

Buat pertama kalinya dalam tempoh enam bulan, indeks harga mentega telah menurun, jatuh sebanyak 1.1%.

Penurunan ini terutamanya disebabkan oleh harga yang lebih rendah dari Oceania, di mana pengeluaran yang lebih tinggi dan stok yang semakin meningkat telah memberi tekanan kepada harga.

Walau bagaimanapun, harga mentega yang kukuh di Kesatuan Eropah, disokong oleh permintaan yang kukuh dan ketersediaan krim yang terhad, mengurangkan penurunan keseluruhan, kata FAO.

Bekalan eksport yang mencukupi dari Oceania dan permintaan import yang lemah, terutamanya dari China dan pasaran utama Asia yang lain, terus menurunkan indeks untuk kedua-dua susu tepung keseluruhan dan skim.