Waarom stijgen de prijzen van cacao en koffie?

De cacaoprijzen op de New York Mercantile Exchange zijn een recordhoogte bereikt en hebben voor het eerst de grens van $ 12.000 per ton doorbroken.

De prijsstijging wordt veroorzaakt door zorgen over de lagere productie in Ivoorkust, de grootste cacaoproducent ter wereld.

In 2024 stegen de cacaofutures bijna drie keer zo veel in waarde, omdat de slechte oogsten in West-Afrika de productie drukten.

Dit heeft ertoe geleid dat bedrijven hun reserves hebben aangeboord om aan de marktvraag te voldoen.

Sinds half november, toen cacao nog ongeveer 7.000 dollar per ton kostte in New York, is de prijs met meer dan 60% gestegen.

De prijs van cacao in Londen is sinds eind oktober verdubbeld.

Productieproblemen

De start van de belangrijkste cacaohoustop in Ivoorkust in oktober was veelbelovend.

"Volgens schattingen van exporteurs zijn de cumulatieve aankomsten van cacaobonen in de havens van Ivoorkust tot en met zondag 33% hoger dan in dezelfde periode vorig jaar", aldus Carsten Fritsch, grondstoffenanalist bij Commerzbank AG.

“Het niveau van het voorgaande jaar was echter erg laag, waardoor de grote stijging enigszins misleidend is,” voegde hij toe.

Er bestaat ook de vrees dat de oogstvolumes in de komende maanden zullen afvlakken door het droge weer.

Fritsch merkte op:

Vermindering van de cacaovoorraden

Bovendien bestaat er bezorgdheid dat de cacaovoorraden, die vorig seizoen sterk daalden door een recordtekort aan aanbod, dit seizoen niet aangevuld zullen worden.

Volgens de International Cocoa Organisation bedroeg de wereldwijde cacaovoorraad aan het begin van het oogstjaar slechts 1,3 miljoen ton, het laagste niveau in 36 jaar.

Commerzbank meldde dat de verhouding tussen aandelen en consumptie op 27% lag, het laagste niveau in 47 jaar.

"De buffer bij tekorten aan nieuwe leveringen is dienovereenkomstig laag, wat het risico op prijsstijgingen vergroot", aldus de Duitse bank.

Bovendien was er sprake van een liquiditeitstekort, omdat de meeste marktdeelnemers hun posities moesten sluiten vanwege de scherpe stijging van de kosten.

Ook de koffieprijzen stijgen

De prijs van Arabica-koffie noteerde ook dicht bij het recordhoogte van 350 cent per pond.

De prijzen zijn gestegen vanwege zorgen over een slechte oogst in Brazilië, de grootste producent en exporteur van deze soort koffie ter wereld.

Bovendien zou 79% van de huidige Braziliaanse koffieoogst van 2024/25 al verkocht zijn. Vorig jaar was dat slechts 69%.

“Dit betekent dat er aanzienlijk minder koffie beschikbaar is voor de verkoop. Er zijn echter ook tekenen dat de vooruitzichten voor de komende oogst misschien niet zo slecht zijn als eerder werd gevreesd,” aldus Fritsch.

Ondertussen heeft onregelmatige regenval in Vietnam, de grootste producent van Robusta-koffie ter wereld, voor verdere vertragingen gezorgd bij de oogst.

Daardoor komt er momenteel minder Robusta-koffie op de markt.

Fritsch voegde toe: