Aandeel Greggs stijgt door virale Mac and Cheese en beter weer – is het tijd om te kopen?

Greggs heeft de afgelopen maanden een sterke groei in de verkoop gemeld, aangewakkerd door de virale populariteit van zijn nieuwe Mac and Cheese-product en de uitrol van een uitgebreid menu in honderden vestigingen.

De grootste bakkerijketen van het Verenigd Koninkrijk meldde dat de vergelijkbare omzet in de eerste 20 weken van 2025 met 2,9% steeg, waarbij het momentum de afgelopen 11 weken aanzienlijk verbeterde na een trage start van het jaar.

In zijn meest recente handelsupdate meldde de populaire winkelketen dat de totale omzet met 7,4% steeg tot £784 miljoen, mede dankzij de prestaties van de bestaande winkels en de opening van 66 nieuwe vestigingen.

Beleggers reageerden positief op de update, en de aandelenkoersen stegen dinsdag met meer dan 7%.

De bakkerij exploiteert momenteel 2.638 vestigingen en herhaalde haar doel om haar bezit dit jaar met maximaal 150 nieuwe locaties uit te breiden.

Het bedrijf schrijft de betere cijfers toe aan verbeterd weer en een gunstiger handelsomgeving, en merkt op dat de prestaties in de eerste negen weken van het jaar de zwakste waren sinds de pandemie, met een stijging van de vergelijkbare omzet van slechts 1,9%.

Die periode werd beïnvloed door een combinatie van slecht weer en nadelige macro-economische ontwikkelingen.

Jefferies merkte op dat de verbeterde vergelijkbare omzetcijfers erop wijzen dat de druk op de volumes afneemt, wat de weg effent voor verdere groei in 2025.

Het virale mac-and-cheese-recept en een uitbreiding van het warme etenmenu ondersteunen de groei.

Een groot deel van de recente omzetstijging is te danken aan de vraag van klanten naar nieuwere producten, waarbij het bedrijf het succes van zijn Mac and Cheese benadrukt, dat aan populariteit won op TikTok.

Ook andere nieuwe menu-items, zoals perzik-ijsthee, muntelemonade, kipfiletstukjes en visvingersandwiches, zijn goed in de smaak gevallen bij de klanten.

Na een succesvolle proefperiode vorig jaar, heeft Greggs aangekondigd dat zijn assortiment warme gerechten op bestelling, waaronder wraps en burgers, nu verkrijgbaar is in meer dan 300 winkels in het hele land.

Algemeen directeur Roisin Currie zei dat de uitbreiding van het productaanbod en diensten zoals click-and-collect en bezorging essentieel zijn voor de groeplannen van het bedrijf.

"Naarmate we ons aanbod en onze diensten uitbreiden, zijn sommige van onze oudere winkels in de winkelstraten niet langer geschikt," aldus Currie.

Ze bevestigde dat Greggs zich meer gaat richten op grotere winkels, waarbij sommige kleinere vestigingen zullen sluiten als onderdeel van een herstructureringsstrategie.

Ondanks de positieve handelsupdate merkte Greggs op dat inflatie een punt van zorg blijft en handhaaft het bedrijf zijn voorspelling van een kostenstijging van 6% voor het jaar op basis van vergelijkbare winkels.

Het bedrijf verklaarde dat de plannen om de inflatoire druk te beheersen vorderen en dat de verwachtingen voor het hele jaar ongewijzigd blijven.

Herstel veelbelovend, maar langzame groei blijft zorgwekkend: moet u kopen?

Hoewel de aandelenkoers dinsdag steeg, staat het aandeel tot nu toe dit jaar nog steeds ongeveer 24% lager.

John Moore, senior beleggingsmanager bij RBC Brewin Dolphin, zei:

"De recente prijsverhogingen van ongeveer 2% suggereren dat het bedrijf probeert de balans te herstellen na de verhogingen van de nationale verzekeringspremies, en zijn uitrol en groeidoelstellingen opnieuw afstemt."

Dolphin zei dat er in de update van vandaag voorzichtige tekenen zijn dat Greggs vooruitgang boekt, met stijgende verkopen, een groeiende winkelportefeuille en ongewijzigde verwachtingen voor het jaar.

"Een afnemende groei zal nog steeds een punt van zorg zijn, net als de bredere vraag of we in het Verenigd Koninkrijk 'het hoogtepunt van Greggs' hebben bereikt. Niettemin is de bakkerij een veerkrachtig en innovatief bedrijf dat heeft bewezen dat het in staat is om zich te herstellen van moeilijke tijden."

Analisten Clive Black en Darren Shirley van Shore Capital zeiden dat Greggs nog steeds midden zit in een grootschalig infrastructuurontwikkelingsprogramma, waaronder een fabriek in Derby en een nationaal distributiecentrum in Kettering.

De analisten omschrijven Greggs als een "hoogwaardig bedrijf met een sterk merk, uitstekend management, een sterke infrastructuur en activa, en een robuuste balans".

Stephen Wright van The Motley Fool UK merkte daarentegen op dat de koers-winstverhouding van ongeveer 14 een "ongebruikelijk lage verwachting voor Greggs op dit moment" weerspiegelt.

Maar hoewel het bedrijf duidelijk tekenen vertoont van herstel na een paar teleurstellende maanden, zegt Wright dat er op dit moment betere mogelijkheden elders zijn.

"Gezien de stijgende kosten en de bescheiden groei van de vergelijkbare verkoopcijfers, ben ik op zoek naar andere aandelen om nu te kopen."

Diefstal in Greggs-winkels veroorzaakt verliezen in sommige regio's, bedrijf neemt maatregelen.

Los daarvan heeft Greggs aangegeven stappen te ondernemen om de stijgende hoeveelheid winkeldiefstallen tegen te gaan.

Het bedrijf is begonnen met het verwijderen van sandwiches en dranken uit de zelfbedieningskoelkasten en het plaatsen ervan achter de toonbank in sommige winkels.

Camera's die aan het lichaam worden gedragen, worden ook gebruikt als onderdeel van nieuwe beveiligingsmaatregelen.

Currie erkende dat diefstallen in sommige gebieden "aanzienlijke" verliezen hebben veroorzaakt, wat heeft geleid tot een verandering in de winkelindeling en extra investeringen in beveiliging.