Senk kalkunprisene for å redusere kostnadene for Thanksgiving-måltider i år

Amerikanerne kan se frem til rimeligere Thanksgiving-måltider i år ettersom dagligvareregningene for den tradisjonelle festen har sunket for andre år på rad.

I følge American Farm Bureau Federation er gjennomsnittskostnaden for et "klassisk" Thanksgiving-måltid for 10 personer $58,08 i 2024, en nedgang på 5% fra 2023 og en nedgang på 9% fra 2022s rekordhøye på $64,05.

Denne prisen inkluderer stifter som kalkun, stuffing, søtpoteter, erter, tranebær og gresskarpai.

Den bredere nedgangen i dagligvarekostnadene stemmer overens med en landsomfattende nedgang i matinflasjonen.

Under pandemien steg matprisene raskere enn noen gang siden 1979, og nådde toppen i 2022.

Inflasjonspresset begynte imidlertid å avta i 2023, og trenden har fortsatt inn i 2024.

USDA tilskriver denne nedgangen til reduserte engrospriser på matvarer og stabilisering av energikostnader, noe som har bidratt til å gi husholdningene en viss lettelse.

Likevel er nesten halvparten av amerikanerne som arrangerer Thanksgiving i år fortsatt bekymret for kostnadene ved arrangementet, ifølge en Deloitte-undersøkelse.

Husholdninger som velger å legge til ekstrautstyr som skinke, rødbrune poteter og grønne bønner vil se regningen deres stige til $77,34, fortsatt en reduksjon på 8 % fra i fjor.

Mens nedgangene gir lindring, forblir kostnadene høye sammenlignet med nivåene før pandemien.

"Nedgang sletter egentlig ikke de dramatiske økningene vi hadde," sa Bernt Nelson, en økonom ved Farm Bureau, og la merke til at gjennomsnittlig måltid fortsatt er 19% dyrere enn i 2019.

Tyrkia-priser: En merkelig nedgang midt i lavere tilbud

Den viktigste prislettelsen kommer fra kalkun, et midtpunkt i Thanksgiving-måltider.

Til tross for et fall i kalkunproduksjonen til det laveste nivået siden 1985, falt den nasjonale gjennomsnittskostnaden for en fugl på 16 pund med 6 % til 25,67 dollar.

Totalt sett er kalkunprisene ned rundt 4 % fra år til år, ifølge konsumprisindeksen.

"I år har kalkun vært et merkelig element," sa Bernt Nelson, en Farm Bureau-økonom, i en CNBC-rapport.

Det amerikanske landbruksdepartementet (USDA) rapporterte at 205 millioner kalkuner ble oppdrettet i 2024, en nedgang på 6 % som tilskrives den pågående virkningen av fugleinfluensa, som har desimert fjørfebestanden siden 2022.

Vanligvis vil redusert tilbud drive prisene høyere, men avtagende etterspørsel fra forbrukerne oppveier den potensielle toppen.

Imidlertid har kalkunforbruket per innbygger falt med omtrent ett pund i år, noe som bidrar til den totale prisnedgangen.

"Tyrkia-prisbevegelser hadde den største innvirkningen på de totale kostnadene for et Thanksgiving-måltid i år," bemerket Nelson, gitt at fuglen vanligvis står for 44% av den totale dagligvareregningen.

Bearbeidet mat motvirker trenden

Mens kalkun- og melkeprisene falt, har bearbeidet mat som middagsruller og terninger blitt dyrere.

Disse varene så prisøkninger på over 8 % i 2024, drevet av økende lønnskostnader og annet ikke-matrelatert inflasjonspress i hele matforsyningskjeden.

Ifølge Farm Bureau fremhever disse økningene de langvarige effektene av forstyrrelser fra pandemitiden.

Under pandemien steg matvareprisene på grunn av utfordringer i forsyningskjeden, mangel på arbeidskraft og eksterne faktorer som Russlands invasjon av Ukraina, som økte energikostnadene.

"Høyere energipriser har en ringvirkning, og øker kostnadene i hele forsyningskjeden," sa Nelson.

Selv om inflasjonspresset har avtatt siden 2022, er lønnskostnadene fortsatt en utfordring for matprodusentene.