Fra banehøyde til pod: hvordan olivenolje revolusjonerer atletisk ytelse

I en uvanlig vending fra den typiske fotballbanen, står spillerne nå i kø for en annen type brennende spark: et brennende skudd med kypriotisk olivenolje.

Den pepperaktige, halsbrennende væsken, produsert av en liten kypriotisk plante, er en del av en ytelsesrevolusjon, takket være dens høye konsentrasjon av betennelsesdempende polyfenoler, ifølge en Reuters-rapport.

I følge olivenoljeprodusent Nick Schizas, en tidligere FIFA-lisensiert agent, er spillerne overbevist om at dette unike tilskuddet hjelper til med raskere utvinning og forbedret ytelse.

Schizas ble sitert i rapporten:

Samarbeid

I samarbeid med jordingeniør Nicolas Netien har Schizas lansert Oleaphen, en liten bedrift som markedsfører oljekapsler.

Klientellet deres inkluderer idrettsutøvere som engelske Premier League-fotballspillere og et sykkellag som konkurrerer i Tour de France.

Høsting av oliven før modning sikrer et høyt polyfenolinnhold, som er ansvarlig for deres antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper.

Produksjonen av disse oljene av Netien og Schizas kommer på et overbevisende tidspunkt.

I år skal forskere fra to kypriotiske universiteter starte kliniske studier.

Disse studiene vil vurdere virkningen av høyfenolisk olivenolje på ytelsen til kypriotiske fotballspillere, for å utvide de eksisterende bevisene angående helsemessige fordeler.

Fordelene for tarmmikrobiomet vil også bli målt.

Oleocanthal

Netien, kjent for å produsere olje med det høyeste registrerte polyfenolinnholdet, overvåker omhyggelig utvinningsprosessen ved en olivenmølle i Larnaca-distriktet.

Den mekaniske prosessen med kjerne, ofte assosiert med dannelsen av meieriprodukter som smør, gir et bemerkelsesverdig biprodukt: en unik polyfenol kjent som Oleocanthal.

Denne naturlig forekommende forbindelsen har fått betydelig oppmerksomhet fra både forskere og helseentusiaster, først og fremst på grunn av dens potente antiinflammatoriske egenskaper.

Ofte referert til som "den mest naturlige, kraftige antiinflammatoriske i verden", konkurrerer Oleocanthals effekt med konvensjonelle ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler (NSAIDs), men uten de tilhørende bivirkningene som ofte observeres med farmasøytiske intervensjoner.

Oppdagelsen av Oleocanthal har åpnet nye veier for å forstå de terapeutiske fordelene med visse kostholdskomponenter.

Det finnes hovedsakelig i ekstra virgin olivenolje, spesielt når oljen er kaldpresset, en prosess som bevarer dens delikate kjemiske struktur og maksimerer dens helsefremmende bestanddeler.

Innovasjon

Oleaphens olje for tidlig høsting kan skryte av 30 ganger mer polyfenoler og 100 ganger mer Oleocanthal enn ekstra virgin olivenolje.

For å bevare disse forbindelsene pakkes oljen i enkeltdose tangbaserte belger, som forhindrer oksidasjon og reduserer avfall, i stedet for tradisjonelle flasker.

Ifølge Netien representerer handlingene deres en moderne gjenoppblomstring av en gammel skikk.

«Det er en tradisjon i Middelhavet, spesielt i Hellas og Kypros, for å lage litt olivenolje veldig tidlig på sesongen ... og denne oljen ble oppbevart hjemme for å bli brukt som medisin,» ble han sitert i rapporten for å si.