Veja por que os preços do gado vivo, do suco de laranja, do cacau e do azeite estão subindo

Os EUA publicaram números mistos de inflação este mês. De acordo com o Bureau of Labor Statistics (BLS), a inflação ao consumidor global saltou para 3,7% em agosto, enquanto a inflação subjacente caiu para 4,2%.

O preço do gado vivo está subindo

Estes números implicam que a inflação do país continua elevada e que as taxas de juro mais elevadas estão a piorar a situação. Por um lado, há sinais de que a taxa média de hipotecas saltará para 8% nas próximas semanas. Os juros dos empréstimos para automóveis e de outros empréstimos pessoais aumentaram, enquanto a oferta monetária M2 disparou.

Um desafio fundamental para a Fed é que os preços das matérias-primas estão novamente a subir. O petróleo Brent saltou para US$ 95 e há sinais de que atingirá US$ 100 em breve. Mais importante ainda, importantes produtos alimentares estão agora num nível elevado.

O preço do gado vivo aumentou mais de 20% este ano e agora está no ponto mais alto já registrado. Dados do Barchart mostram que o preço do boi gordo terminou a semana em US$ 183, alguns pontos abaixo do máximo histórico de US$ 189.

Os preços do gado vivo caíram devido à elevada procura nos EUA e ao lento crescimento da produção. Os ativistas climáticos acusam há anos os produtores de carne bovina de terem grandes emissões de metano.

Cacau, suco de laranja, azeite em alta

O preço do cacau também subiu, como escrevi aqui . Saltou mais de 64% em relação ao nível mais baixo de 2020. Este crescimento deve-se principalmente à queda dos rendimentos na Costa do Marfim e no Gana, que controlam o mercado. A procura por cacau também tem aumentado ao longo dos anos. O cacau é um importante produto utilizado na fabricação de chocolate.

O suco de laranja também disparou nos últimos anos devido à queda na produção na Flórida. A produção da Flórida caiu nos últimos meses devido à força dos recentes furacões.

O preço do azeite aumentou mais de 100% este ano devido às crescentes preocupações com a seca nos principais países europeus. Numa nota recente, o USDA disse:

"O preço médio em agosto foi 130 por cento superior ao do ano anterior, com os preços ultrapassando rapidamente o recorde anterior de $ 6.242 / tonelada estabelecido em 1996, sem sinais de abrandamento. Embora os preços tenham moderado um pouco o consumo, as preferências culturais e do consumidor pelo azeite fazem é difícil substituir.”

No seu conjunto, a implicação de tudo isto é que a inflação permanecerá mais rígida durante algum tempo. Além disso, os agricultores pagam agora taxas de juro mais elevadas, enquanto o engarrafamento de navios no Canal do Panamá piora a situação.