Explicat: de ce prețurile globale la cafea sunt în fierbere?

Prețurile cafelei au crescut brusc și au atins cel mai ridicat nivel din ultimii 47 de ani vineri din cauza temerilor legate de întreruperile aprovizionării.

Contractele futures pe cafea Arabica au urcat la un maxim de 335 de cenți pe liră vineri, marcând o creștere de 75% până în acest an.

„Acest lucru face ca cafeaua să fie a doua cea mai scumpă marfă dintre cele pe care le urmărim în acest an, după cacao”, a declarat Carsten Fritsch, analist de mărfuri la Commerzbank AG.

Creșterea bruscă a prețurilor a afectat lanțul global de aprovizionare, crescând costurile pentru prăjitorii, comercianții cu amănuntul și consumatorii.

În doar trei săptămâni, prețurile la cafea au crescut dramatic, creând provocări majore pentru lanțul de aprovizionare”, a declarat Albert Scalla, Senior Vice President de Trading la StoneX pentru Coffee Intelligence.

Prețurile au crescut atât de dramatic din cauza preocupărilor legate de o criză acută a ofertei pe piață.

Necazurile vremii

Cel mai mare producător de cafea din lume, Brazilia, s-a confruntat cu o secetă prelungită și un val de căldură, care au afectat grav plantațiile de cafea din țară. Acest lucru a redus producția pentru sezonul următor.

La începutul acestei luni, StoneX a estimat că producția de cafea din Brazilia este de așteptat să scadă cu 0,5%, până la 65,6 milioane de saci în timpul sezonului 2025-26.

Producția de cafea Arabica este probabil să scadă cu 10,5%, până la 40 de milioane de saci, potrivit agenției americane.

Ploile din ultimele săptămâni în Brazilia au îmbunătățit procesul de înflorire.

Dar persistă preocupările cu privire la faptul dacă florile se vor transforma în cireșe.

Între timp, Vietnam, un alt producător de cafea de top, s-a confruntat și cu condiții meteorologice grele în acest an.

Potrivit Finimize, recolta din Vietnam este completă doar în proporție de 30% datorită proceselor meticuloase de uscare, care au contribuit la aprovizionarea strânsă și la prețuri interne mai mari.

„Comercianții anticipează că această tendință va continua pe fondul recoltării în curs și al disponibilității limitate”, a spus compania din Marea Britanie într-un raport.

Regulamentul UE privind defrișarea și criza ofertei

Potrivit unui raport Coffee Intelligence, prăjitorii europeni s-au grăbit să-și construiască inventarele pentru anul viitor, din cauza incertitudinii din jurul Regulamentului UE privind Defrișările (EUDR).

EUDR este o lege care are ca scop prevenirea importului și vânzării de produse legate de defrișări în Uniunea Europeană.

Uniunea Europeană reprezintă aproape o treime din cererea globală de cafea, potrivit datelor Comisiei Europene.

UE a importat aproximativ 2,7 milioane de tone de cafea din țări non-UE în 2023.

Întreprinderile care nu respectă EUDR se confruntă cu amenzi de până la 4% din cifra de afaceri a cafelei, în timp ce unii producători ar putea fi tăiați de pe piața UE, potrivit unui raport al Allegra World Coffee Portal.

Potențiala criză a ofertei de pe piețele UE ar putea fi substanțială din cauza legii, în timp ce ar avea, de asemenea, ramificații serioase asupra unora dintre cei mai săraci fermieri din lume.

Potrivit Financial Times, prăjitorii americani au venit și pe piața mondială a cafelei pentru a se asigura că nu sunt scoase la prețuri.

În plus, rapoartele susțin că producătorii de cafea din Brazilia rețin vânzările anticipate pentru recolta viitoare în așteptarea unor prețuri mai mari, a spus Fritsch.

„Se spune că doi comercianți brazilieni de cafea s-au confruntat cu dificultăți de flux de numerar din cauza creșterii prețului și a eșecurilor de livrare, ceea ce a dus la o nervozitate suplimentară”, a adăugat el.

Lipsa de cafea robusta

În plus, deficitul în soiul concurent de cafea Robusta a dus și la o creștere bruscă a prețurilor.

În septembrie, prețurile soiului atinseseră un maxim din ultimii 50 de ani, care a fost din nou depășit săptămâna trecută.

Preocupările legate de recolta din Vietnam alimentează creșterea actuală a prețurilor.

„Există îngrijorări că recolta din Vietnam, cea mai importantă țară producătoare de Robusta, care a început în octombrie, ar putea fi mai mică din cauza secetei din lunile precedente și a ploilor abundente la începutul recoltei”, potrivit Commerzbank.

Prin urmare, banca germană susține că înlocuirea de la cafeaua Arabica cu cea Robusta este posibilă doar într-o măsură limitată pentru sezonul următor.

Fritsch de la Commerzbank a spus că raportul prețurilor dintre cele două soiuri s-a redus semnificativ, ceea ce face dificilă înlocuirea.

Fritsch a mai remarcat: