Kostnader för kaffe: Klimatförändringar, sjöfartsproblem och EU-regler får priserna att skjuta i höjden

Den globala kaffemarknaden upplever aldrig tidigare skådad turbulens, driven av ett sammanflöde av faktorer inklusive klimatförändringar, sjöfartsstörningar och nya EU-regler.

Den italienska kaffejätten Lavazza har lyft fram dessa problem och varnat för betydande prishöjningar för konsumenterna.

London robusta futures, ett globalt riktmärke, har nått en rekordnivå, vilket återspeglar det ökande trycket på kaffeförsörjningskedjan.

Klimatförändringen och dess inverkan på kaffeproduktionen

Klimatförändringar har framstått som en kritisk faktor som påverkar kaffeproduktionen över hela världen. Världens främsta länder som odlar robusta kaffe, Vietnam och Indonesien, har mött svåra väderförhållanden, vilket lett till dåliga skördar.

Giuseppe Lavazza, ordförande för Lavazza-gruppen, betonade den betydande minskningen av robusta kaffebönors tillgänglighet på grund av ogynnsamma vädermönster.

Den kommande vietnamesiska skörden förväntas inte fylla på de krympande förråden, vilket förvärrar den redan ansträngda situationen. Historiskt har rosterier hanterat kortsiktiga prishöjningar för robustabönor, men den nuvarande situationen, som kännetecknas av långvarigt höga kostnader, är aldrig tidigare skådad.

Lavazza påpekade att kaffeindustrin är van vid fluktuerande priser på arabicabönor av högre kvalitet, men den ihållande ökningen av robustapriserna utgör en unik utmaning.

Fraktstörningar och ökade kostnader

En annan viktig faktor som bidrar till stigande kaffepriser är störningarna på sjöfartsrutter. Sedan oktober förra året har fartyg tvingats navigera runt Afrikas södra spets för att undvika attacker från Houthi-rebeller i Röda havet.

Denna längre rutt har ökat leveranstider och kostnader för kaffeföretag som köper bönor från Asien och Östafrika.

Lavazza betonade att de högre fraktkostnaderna har lagt till avsevärda ekonomiska påfrestningar.

Företaget har ådragit sig ytterligare 800 miljoner USD i kostnader sedan 2022, vilket är 2,5 gånger dess resultat före räntor, skatter, avskrivningar och amorteringar (EBITDA).

Dessa ökade kostnader förs oundvikligen över på konsumenterna, vilket bidrar till den totala ökningen av kaffepriserna.

Spekulation och marknadsdynamik

De spekulativa aktiviteterna på kaffemarknaden har ytterligare underblåst prisuppgången. Hedgefonder och andra spekulanter har utnyttjat de snäva utbudsvillkoren, vilket driver upp terminspriserna.

Lavazza påpekade att spekulationer är en av de viktiga faktorerna som förvärrar situationen. I takt med att utbudet har minskat och priserna har stigit har marknaden blivit mer attraktiv för spekulanter, vilket skapar en återkopplingsslinga som pressar priserna ännu högre.

EU-förordningar och deras konsekvenser

De nya EU-reglerna som syftar till att stävja avskogningsrelaterad import tillför ytterligare ett lager av komplexitet till kaffemarknaden. Från och med nästa år kommer reglerna att hindra import av kaffe och sex andra råvaror som har odlats i avskogade områden från att säljas i EU.

Livsmedelsföretag som är verksamma i EU kommer också att behöva geolokalisera de tomter där deras varor produceras.

Enligt Lavazza är endast 20 % av kaffebönderna beredda att uppfylla dessa stränga regler. Detta innebär att europeiska kafferosterier kommer att behöva köpa nästan alla sina bönor från Brasilien, som för närvarande är det enda landet som är redo för de nya reglerna.

Reglerna skulle potentiellt kunna stänga av cirka 8 miljoner kaffebönder från att komma åt den europeiska marknaden, vilket ytterligare stramar åt utbudet och driver upp priserna.

Priserna på stormarknadskaffe i Storbritannien steg med 15 %, förväntas öka med ytterligare 10 % nästa år

Lavazza varnade för att kaffepriserna på stormarknadshyllorna i Storbritannien, som redan har stigit med cirka 15 % i år, kan stiga med ytterligare 10 % nästa år.

De bredare marknadstrenderna indikerar en varaktig ökning av kaffepriserna. Sedan början av året har kaffepriserna stigit med över 30 %, med en häpnadsväckande ökning på 62,96 % sedan november 2023.

Denna uppåtgående trend återspeglar de sammansatta effekterna av störningar i leveranskedjan, klimatförändringar och regulatoriska utmaningar.

Kanica Goel, senioranalytiker på The Smart Cube, kommenterade de primära faktorerna som driver prishöjningen.

Goel betonade att extrema väderförhållanden i Brasilien och torka i Vietnam har påverkat kaffeproduktionen avsevärt.

Minas Gerais-regionen i Brasilien, ansvarig för ungefär 30 % av landets arabicaskörd, upplevde 235 % högre nederbörd i mars 2024 jämfört med historiska medelvärden, följt av en period av extrem torrhet.

I Vietnam kan torkan leda till en minskning av kaffeproduktionen med 20 % jämfört med föregående år, vilket är den minsta skörden under de senaste fyra åren.

De stigande kostnaderna för kaffe är en mångfacetterad fråga som drivs av klimatförändringar, sjöfartsstörningar, spekulationer och nya regulatoriska utmaningar. När den globala kaffemarknaden navigerar i dessa komplexiteter kommer konsumenterna sannolikt att se fortsatta prisökningar.

Lavazzas varningar och de bredare marknadstrenderna indikerar att trycket på kaffeförsörjningskedjan kommer att bestå, med betydande konsekvenser för både producenter och konsumenter.