Nästan hälften av pubarna i Dublin rapporterar om nedgång i verksamheten på grund av stigande priser på grund av momshöjning

Nästan hälften (48 %) av pubarna i Dublin som serverar mat har upplevt en minskning i verksamheten efter den senaste momshöjningen, enligt ny forskning utförd av Licensed Vintners Association (LVA).

Momshöjningen påverkar anställnings- och prisstrategier

Sju av 10 matpubar i huvudstaden rapporterade att momshöjningen har gjort dem mindre benägna att anställa ny personal. 73 % av dessa pubar har höjt sina menypriser som svar på den högre momsen.

Närmare bestämt ökade 24 % av pubarna kostnaden för en genomsnittlig rätt med 1 €, 22 % höjde priserna med 1,50 € och 17 % genomförde en ökning med 2 € per menyalternativ.

Nedgång i matbeställningar

Undersökningen visade att 42 procent av Dublins pubar som serverar mat har märkt en minskning av lunch- och middagsbeställningar sedan momshöjningen genomfördes. 14 % av dessa anläggningar har sett en minskning av dessertinköp, och 11 procent rapporterade en minskning av frukostbeställningarna.

Operativa utmaningar

Två av tre Dublin-pubar som serverar mat finns alla dagar i veckan. En av sex matpub rapporterade dock att det inte är ekonomiskt lönsamt att hålla öppet varje dag.

Undersökningen visade också att nästan 6 av 10 (58 %) av alla pubar i Dublin, oavsett om de serverar mat eller inte, anser att regeringen inte har behandlat besöksnäringen väl nyligen.

Endast 14 procent uttryckte en positiv syn på regeringens syn på sektorn.

Ekonomisk påverkan på pubar

Mat står vanligtvis för 35 % av omsättningen för pubar i Dublin, och denna siffra når så högt som 50 % i många anläggningar. Över 350 pubar från hela Dublin deltog i undersökningen, vilket motsvarar ungefär hälften av det totala antalet pubar i huvudstaden.

För närvarande serverar cirka 550 pubar i Dublin mat.

Licenserade Vintners Associations svar

Donall O'Keeffe, verkställande direktör för LVA, betonade de skadliga effekterna av momshöjningen på besöksnäringen.

Han påstod att statistiken understryker vikten av att sänka momssatsen på livsmedel, och noterade att den 50-procentiga höjningen som infördes av regeringen förra året har orsakat betydande kamp för företag i sektorn.

Han kritiserade den generella ökningen och menade att den skadade sektorns livskraft vid en tidpunkt då regeringen är finansiellt stabil.

O'Keeffe uppmanade regeringen att ta itu med denna fråga i den kommande budgeten genom att återinföra 9-procentig momssats på mat. Han betonade att hela besökssektorn förespråkar denna förändring, som han menar är avgörande för sektorns återhämtning.

Framtidsutsikter

Undersökningen visade på ett högt missnöje inom besöksnäringen med regeringens politik. Detta missnöje kommer sannolikt att öka om momssatsen inte tas upp i den kommande budgeten.

LVA och dess medlemmar uppmanar regeringen att överväga de negativa effekterna av momshöjningen och vidta åtgärder för att stödja den kämpande besöksnäringen.