De globala matpriserna stiger i april: vilka basvaror driver uppgången?

FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FDA) rapporterade på fredagen att de globala livsmedelspriserna steg i april.

Denna ökning drevs av högre priser på spannmål, kött och mejeriprodukter, vilket motverkade prisnedgångar på socker och vegetabiliska oljor.

FAO:s livsmedelsprisindex låg i genomsnitt på 128,3 poäng i april, en ökning med 1 % från den reviderade siffran för mars på 127,1 poäng.

Detta index övervakar de månatliga fluktuationerna i priserna på ett urval av globalt handlade livsmedelsråvaror.

I april ökade avläsningen med 7,6 % jämfört med föregående år. Den var dock fortfarande 19,9 % lägre än toppen i mars 2022, som inträffade efter Rysslands fullskaliga invasion av Ukraina.

Spannmålspriser

FAO:s spannmålsprisindex ökade med 1,2 % jämfört med mars.

Denna ökning av spannmålspriserna drevs av flera faktorer: vetepriserna steg något på grund av Rysslands minskade export, rispriserna ökade på grund av högre efterfrågan och majslagren i USA blev trängre.

"Utvecklingen av handelspolitiken och makroekonomisk osäkerhet begränsade dock ökningen", sade FAO.

Även om spannmålspriserna ökade i april, låg indexet fortfarande på 0,5 % lägre än föregående år.

Köttpriser

FAO:s köttprisindex ökade med 3,2 % förra månaden, vilket bidrog till stigande livsmedelspriser totalt sett.

Denna ökning drevs främst av högre priser på griskött, i kombination med stark importefterfrågan på nötkött.

Köttprisindexet låg i genomsnitt på 121,6 poäng i april, en ökning med 3,7 poäng från mars och 5,0 poäng högre än motsvarande period föregående år.

De globala köttpriserna har ökat generellt, med fläsk som upplevt den största ökningen.

FAO sade:

Priserna på fjäderfäkött ökade måttligt, särskilt i Brasilien.

Denna ökning drevs av stark internationell efterfrågan och minskad bearbetningskapacitet på grund av festligheter, vilket begränsade tillgänglig export och följaktligen drev upp priserna.

Mejeripriser

Mejeriprisindexet ökade med 2,4 % i april, vilket är en betydande ökning med 22,9 % jämfört med föregående år.

Uppgången i mejeripriserna drevs till stor del av rekordhöga smörpriser, vilket tillskrivs minskande lagernivåer i hela Europa.

FAO tillade:

Priserna på grönsaker och socker faller

Däremot minskade FAO:s prisindex för grönsaker med 2,3 % den senaste månaden, främst på grund av en betydande minskning av palmoljepriserna.

Samtidigt minskade sockerprisindexet med 3,5 % på grund av oro kring den osäkra globala ekonomiska framtiden.

Nedgången i de globala sockerpriserna förvärrades av Brasiliens högre sockerproduktion än väntat under senare hälften av mars.

Denna nedåtgående press förvärrades av den brasilianska realens försvagning i förhållande till den amerikanska dollarn, samt en minskning av de internationella råoljepriserna.

Samtidigt bibehåller FAO:s senaste spannmålsrapport sin prognos för den globala veteproduktionen år 2025 på 795 miljoner ton, vilket är i linje med 2024 års produktion.

Den globala spannmålsproduktionen för 2024 uppskattas nu till 2,848 miljarder ton, en liten nedjustering från myndighetens tidigare uppskattning på 2,849 miljarder ton.