Por qué creo que la leche es una buena inversión ahora mismo

La leche es un producto que todos conocemos. Sin embargo, un estudio de hace unos años demostró que mucha gente bebe menos de lo que debería. Lo más preocupante es que los jóvenes tienden a beber menos leche que los mayores.

La demanda de este producto lácteo no es el único factor en su precio, pero es algo que hay que tener en cuenta cuando miramos las cifras. Un movimiento hacia el consumo de más leche en cualquiera de los principales mercados (Europa, EE.UU., Australia) podría dar un impulso al precio.

Recuerden que una gran parte de la población mundial es intolerante a la lactosa. Esto es especialmente cierto para las personas de etnia asiática, quitando una gran parte del mercado potencial.

El precio actual

El precio de la leche está actualmente a $16,33 dólares (£13,55 libras) por peso. Esto es una caída significativa desde los $20,36 dólares a mediados de noviembre.

De hecho, si volvemos al 2014, vemos un pico de más de $24,50 dólares. La leche es barata ahora, pero ha sido más barata en el pasado. En 2016, cayó por debajo de los $12,80 dólares.

Una mirada alrededor del mundo

Tal vez podamos conocer esta mercancía viendo algunas noticias recientes de todo el planeta. Ciertamente, Uganda muestra signos de que los precios bajos continúan, ya que el exceso de producción y la lentitud del mercado han dado lugar a quejas de los agricultores.

En los Estados Unidos, se está llevando a cabo una campaña para que más gente beba leche. A pesar de que es la bebida oficial de 21 estados americanos, el consumo ha caído en un 40% desde 1975 y en un 13% entre 2010 y 2018. La apertura del enorme mercado seguramente llevaría a un aumento de los precios.

En Australia, los productores de leche han disfrutado de un auge y están siendo fuertemente comercializados, particularmente en términos de sus exportaciones a China. Ya no se trata de un producto que se produce y consume localmente, por lo que los mercados mundiales y los acuerdos comerciales son cada vez más importantes.

El impacto del coronavirus

La perturbación de los mercados mundiales causada por el coronavirus ha tenido un efecto interesante en la leche.

En un sentido de venta al por menor, ha llevado a un aumento de la demanda, ya que los consumidores buscan abastecerse de lo que ven como un alimento básico. Sin embargo, este aumento de la demanda ha venido de la mano de la caída de los precios en el mercado de productos básicos.

Tom Vilsack es el CEO del Consejo de Exportación de Productos Lácteos de los Estados Unidos. Piensa que la crisis actual abrirá oportunidades para sus miembros en términos de exportación a nuevos mercados.

Una mirada al futuro

Hay muchas posibilidades de que el precio de la leche caiga antes de que vuelva a subir. Sin embargo, este es un producto que debería recuperarse en algún momento.

Por el momento, es probablemente el miedo a que se interrumpa la cadena de suministro lo que ha causado la caída del precio. Sin embargo, es posible que la leche ya estuviera por debajo del precio antes de que esto ocurriera. A medio y largo plazo, el precio debería aumentar, pero aún no está claro cuándo podría suceder.

Las actuales campañas para aumentar el consumo podrían tener un efecto positivo, aunque todavía es demasiado pronto para afirmarlo con certeza.