Los granjeros regalan papas, vacas lecheras sacrificadas para la carne

Los granjeros regalan papas, vacas lecheras sacrificadas para la carne
  • Una enorme pila de papas vista en los almacenes de Washington
  • Los agricultores se ven obligados a incurrir en gastos para lavar, embolsar y enviar las paps - para regalar
  • Las vacas lecheras están siendo sacrificadas en medio de un exceso de leche, y la creciente demanda de carne de vacuno barata

La pandemia del coronavirus ha puesto de cabeza a la cadena de suministro de alimentos de EE.UU. La carne, los productos agrícolas o los lácteos están en las granjas, convirtiéndose en un enorme gasto para los agricultores, incluso cuando la escasez aumenta en los estantes de los supermercados. Como resultado, los granjeros asediados están teniendo que regalar productos, sacrificar al ganado o, en el caso de la leche, simplemente drenarla.

Según un informe de Reuters, los agricultores en el estado productor de papas de Washington tienen tanta papa en sus manos que la están regalando en lotes de 100,000 libras. La ironía: mucha de ella está llegando a los bancos de alimentos que atienden a millones de personas desempleadas debido al brote del virus.

La Comisión de Papas del Estado de Washington estima que los almacenes del estado tienen hasta mil millones de libras de papas rojas.

Se estima que el 90% de estas papas llegarían a la industria de los servicios de comida. Los últimos datos de empleo muestran que la industria del entretenimiento y la hotelería, de la cual el servicio de alimentos es un sector importante, perdió 7.7 millones de empleos, representando el 47% de las pérdidas de trabajo en abril. La industria de servicios de alimentos se ha mantenido baja debido a los cierres y las restricciones de refugio en el lugar de la batalla contra COVI-19.

«Todos en Washington tendrían que comer unas 500 libras de papas desde ahora hasta el 4 de julio para despejar ese oleoducto», dijo a Reuters Brandy Tucker, el director de marketing de la comisión.

En los productos lácteos, también, los agricultores están simplemente regalando leche, ya que se enfrentan a la enorme destrucción de la demanda del mercado lácteo comercial. Las escuelas y los negocios han bajado las persianas debido a los temores del virus. Mientras tanto, el aumento de la demanda de leche de las personas que se refugian en el lugar, a través de las tiendas de comestibles, no ha sido suficiente para equilibrar la pérdida del mercado comercial.

Como resultado, los granjeros tienen un enorme exceso de leche en sus manos.

Según David Darr, vicepresidente senior y jefe de estrategia y sostenibilidad de Dairy Farmers of America, los productores de leche están buscando ahora reducir la producción de leche entre el 5% y el 15% debido al desajuste entre la oferta y la demanda.

En otra consecuencia inesperada y trágica para el mercado de los productos lácteos, los granjeros también contemplan ahora la posibilidad de reducir sus rebaños de vacas productoras de leche en medio de la superabundancia de leche que prevalece. Este es un cruel balancín de la situación anterior a la Covid, cuando los productores de leche anticipaban mejores precios de la leche y la expansión de los rebaños.

Bloomberg reportó que más y más granjeros están siendo forzados a enviar sus vacas lecheras para ser sacrificadas en alimentos para consumo humano. Esta tendencia también está satisfaciendo la demanda de carne de vacuno más barata en las actuales condiciones económicas difíciles en medio de un desempleo galopante.

«La carne molida magra, principalmente de vacas lecheras, se ha convertido en la carne principal del día», dijo Dave Kurzawski, corredor senior de INTL FCStone, a Bloomberg.

Por Sundeep Goyal
Sundeep Goyal es un inversionista y comerciante en acciones, productos básicos y divisas. Tiene calificaciones profesionales en contabilidad y una amplia experiencia en los mercados financieros. Además, se mantiene al tanto de los desarrollos en tecnología, inversiones alternativas y energía renovable.
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